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2026年06月06日

兴海2005年“大口中”老班章普洱茶

 聊到兴海茶厂,资深茶友肯定会首先想到“04土鸡沱”“302景迈”等明星茶,基于是定制茶,与其跟大益,福今萦绕的关联密切相关。05年“大口中”老班章是自主产品早期标杆之作,因棉纸“中”字口偏大得名,市场辨识度高。对于兴海茶,说句实话,真的接触不多,这两年不乏一些茶友咨询过,既然偶遇了,怎么也得试试。开喝之前,不能被棉纸呈现的信息让你有过高的期待,喝了再评。从饼面看,条索粗壮,不乏金毫,当然可能是做了撒面,毕竟那个年代,老国营厂出来的主理人,难免脱离不了原先固定思维。干茶烟香明显,浓度中等,“烟”得还算协调,可能跟市场所谓的“高级烟”有点差异。
120CC紫砂壶/投茶7.5克/农夫山泉
润茶:润茶一道,挂杯香中上,显烟香,中等偏上,叶底显轻梅子香,仓储优秀。
第1泡(8秒左右):标志性的烟香清晰,强度适中,浓强度与厚度都中等偏上,时布朗茶的风格,回甘也算快,但不算猛,虽不算猛烈张扬,留存表现也属一般,整体口感已然立住基调。
第2~3泡(8~10秒):浓强度与厚度双双攀升,烟香与茶汤融合得还算可以,尚未达到醇厚扎实的水准。水路不够细腻顺滑,能稳稳撑起整体汤感,舒适感有所交代。
第4~5泡(10~15秒):
浓强度变化不大,总体显得更协调。清甜感在这时开始凸显,茶的各方面表现进入均衡协调的状态。与此同时,喉底渐渐冒出轻润感,生津也在线,中后段表演值得期待。
第6~7泡(20~30秒):茶味逐渐转淡,甜韵的转换明朗,后续还隐隐透出冰糖韵。茶汤中的烟香虽不强,但明显。
第8泡(30秒左右):出轻微的水味,整体还算完整,没有散架,有持续冲泡的潜质。
综合茶评:1.风味表现,肯定不是老班章,大体是一部分布朗生态茶。2.中度烟香,应该就是那个时期茶农存放毛料条件有限,吸了柴火灶了烟火气后才到了厂家手上。3.布朗茶的特点清晰,浓强度中等偏上,不属于浓烈的风格。对于喜欢烟香茶,预算没有达到入手大益烟香茶,或者可以试试。
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