2022年双十一入手的勐傣茶厂名山品鉴十款集合,包含了冰岛五寨,懂过,娜罕,大户赛,冰岛春露和昔归春露十款,冰岛五寨和冰岛/昔归春露为2022年茶,懂过,娜罕,大户赛为2021年茶,厂家建议品鉴顺序为:
冰岛春露--大户赛--昔归春露--冰岛南迫--冰岛坝歪--懂过--娜罕--冰岛糯伍--冰岛地界--冰岛老寨。
冰岛地界外观条索以及叶底
茶饼为撬饼,主要有两个小块,较大的是靠近饼面边缘,较小的是饼面中间的部位以及一些散茶,干茶外观干净完整,压制松紧适中,色泽黄褐相间,芽叶梗皆显,芽头以及叶子背面白毫密布,闻香有淡淡的花蜜香,150ml的盖碗实际投茶9.22g。
叶底青绿明亮,整体细嫩匀齐无粗大叶,芽叶梗皆显,茶梗底部显马蹄印,叶片有少许红边,叶脉清晰,柔韧鲜活有弹性。
第一到五泡汤色
泡茶用水:家用饮水机过滤的纯净水
烧水用具:铁壶和电陶炉
冲泡方式:勐傣茶厂建议冲泡水温90-92度,忌焖泡,故实际冲泡时讲沸水稍置,缓注高冲以降低实际水温,开盖坐杯,适时出汤。
第一泡:快速洗茶一遍,湿醒2分钟,第一泡20s出汤,汤色见上面图片,茶汤入口清润香甜,苦涩几无,花果香与类似绿茶清香的复合香气较显,回甘生津快,带有清香的回甘甜润度还不错,茶气后显,头脑微微发胀,回甘甜度改封冰糖甜韵较显。
第二泡:第二泡10s出汤,汤色见上面图片,茶汤入口清爽圆润,苦涩几无,茶汤细腻顺滑在口腔中留存度低,口腔以及喉部清凉感较显,花蜜香明显,回甘生津持续,带有花蜜香的回甘甜润度还不错,高峰时冰糖甜韵较显,舌面甜度尤其高就好像撒了一把白砂糖一般有呈点状分布的高甜度口感。
第三泡:第三泡15s出汤,汤色见上面图片,茶汤入口清润饱满,略有一点点苦涩,苦涩度在口腔中稍有留存即化,花蜜香较显,回甘生津持续,带有花蜜香的回甘甜润度还不错,回甘高峰时舌尖部位甜度最高就好像被冰糖水包裹一般,打嗝,有一定的山野气韵。
第四泡:第四泡15s出汤,汤色见上面图片,茶汤入口圆润饱满,略有一点点苦涩,上颚稍有收敛感,茶气较显,头脑发胀明显,花蜜香高扬弥散在整个口腔中,回甘生津快,带有花蜜香的回甘甜润度非常不错,高峰时冰糖甜韵较显,整个口腔中唇齿留香的感觉明显。
第五泡:第五泡20s出汤,汤色见上面图片,茶汤入口浓郁饱满,苦涩较显,苦底在口腔中稍有留存,舌面略有收敛感化去之后回甘生津迅猛,带有花蜜香的回甘甜润度较高,高峰时冰糖甜韵较显,舌面甜度尤其高就好像撒了一把白砂糖一般有呈点状分布的高甜度口感,打嗝,山野气韵较显。
地界作为与冰岛老寨同在西半山的寨子,其清爽度和茶汤的香甜度都是非常不错的,苦涩度低,回甘生津快且冰糖甜韵比较显著,花蜜香气清香幽长,口腔中短暂的呈现出来了唇齿留香的口感,茶气略显,那种类似好像撒了一把白砂糖一般有呈点状分布的高甜度口感给人比较舒适的品饮体验,山野气韵较显,是一款比较不错的冰岛风格普洱生茶。
勐傣冰岛五寨中除了冰岛老寨地界是最后一款开汤的,感觉整体来说南迫/坝歪/糯伍/地界各自有各自的特色,没有特别大的品质和口感差异,推荐入手价格在400元以内/饼。
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2026年06月06日
