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2026年06月06日

为什么勐海的普洱熟茶好?是有原因的?

 为什么说勐海的普洱熟茶好?其实在一定程度上,勐海的普洱熟茶是具有先天性的优势条件的,无论从地理位置,从茶树品种和技术条件来说都是最优的。
举个例子,就像云南的红茶,如果说起滇红,那首屈一指的肯定是凤庆,其他地方也有,也有做的好的,并且量也不小,但是相比较而言,一定是凤庆的体系更完备,种类更多,条件更优质。
那说起熟茶的话,从他当年的试制到现在的产量规模达到一定的量级,要知道中茶,大益等一系列的大企业,大茶厂,他们每年可是要做很多熟茶的,他们在哪里?他们在勐海,因为原来大益也就是当年的勐海茶厂,从试制到成型,到现在为这片土壤培育了太多太多的发酵师傅,并且他这个发酵过程当中的话,在当地范围内形成了相对稳定的菌群,菌落圈子和环境以及相应的配套环境以及配套设施。
并且云南大叶种晒青茶,勐海这边的茶滋味,口感会更为浓郁,更为厚重一些,经过发酵以后,它的汤底会更为厚实,而其他几个茶区的晒青毛茶用来做发酵以后,它的滋味会相对淡一些,当然每个茶区的茶用来做发酵熟茶出来的滋味,口感都有不同的风味,只是我自己更喜欢厚重的,那我选勐海的,那如果喜欢喝甜一点的,临沧的也很不错,普洱的也很好,没有谁最好,只是在我自己看来,我自己觉得勐海的深得我心。
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