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2026年06月06日

澜沧古茶2024景迈之春开汤

这个景迈之春应该是2024年新出的产品,按照官方介绍是为了纪念2023年景迈山申请世界非物质文化遗产成功,有3个规格7g/50g散茶以及200g的饼茶,普洱茶一般讲究树龄和头春,很少有限定明前采摘之说,因为有些茶区古树茶发芽晚清明节后采也是常见的。

介绍中除了限定为明前茶之外还有等级标识,这个在普洱茶中也是少见的,等级为一级,严格来说这个普洱生茶的散茶应该是属于云南大叶种的晒青绿茶,散茶的包装盒上都是标识的晒青茶,只有饼茶的标识才是普洱茶(生茶)。

茶样外观条索以及叶底

此次开汤的茶样为7g的品鉴装,茶样标识净含量为7g,实际150ml盖碗投茶7.06g,生产日期为2024年3月18日。

茶样为散茶,整体条索完整紧细,白色芽头上白毫密布,叶片背面也是白毫密布,茶梗不显,干茶闻香有淡淡的青草香,花香和脂粉香的混合香气。

叶底黄绿油润,部分叶片红斑较为明显,整体细嫩匀整,芽头较多,可以很明显的看出来选料偏嫩,几乎没有粗大叶,叶脉清晰柔韧鲜活。

第一/二/三/六/九泡汤色

泡茶用水:家用饮水机过滤的纯净水

烧水用具:铁壶和电陶炉,100度沸水冲泡

第一泡:沸水快速洗茶一遍,湿醒2分钟左右开始冲泡,第一泡5s出汤,汤色见上面图片,茶汤入口鲜爽清润,苦涩几无,因为看了茶叶的介绍感觉介绍中的花香·果香·蜜香·兰香·甜香都仔细嘬嘬之下都隐约可见,但哪一种香气都不占据主流,总体呈现出一种较为浓郁的香气,由于是新茶距离生产日期不足两月青味较为明显,汤质鲜爽就好像喝绿茶,严格意义来说这个晒青茶应该就是晒青绿茶,与传统的炒青绿茶相较杀青的温度要低一些,干燥方式揉捻之后晒干,回甘生津快,回甘香甜,初始甜度就比较高,整个高甜度以舌尖部位为中心向四周扩散,短暂高峰时舌尖部位有糖水般高甜度。

第二泡:第二泡8s出汤,汤色见上面图片,茶汤入口清爽圆润,苦涩稍显,苦底轻舌面稍有收敛感,兰花香较为凸显,花香·果香·蜜香·甜香也可见,盖底闻香有较为馥郁清晰舒适的兰花香,汤质鲜爽度较第一泡有所下滑,青味也比第一泡低了许多,回甘生津持续,香甜的回甘从舌尖部位扩散开来,整个口腔都较为甜润,短暂高峰时舌面就好像有糖水流淌过。

第三泡:第三泡10s出汤,汤色见上面图片,茶汤入口醇和清润,苦涩几无,汤质更显清润平和协调,香气还是类似第一泡那种花香·果香·蜜香·兰香·甜香的复合香气但程度比第一泡低一些,整体的清爽度较前两泡更低,青味几无,回甘生津持续,回甘香·甜·润,生津的表现程度提升明显,舌底汩汩,整个口腔都甜润舒适。

第四,五泡10s快速出汤,跳过品饮第六泡。

第六泡:第六泡30s出汤,汤色见上面图片,茶汤入口平和清润,苦涩几无,就好像喝续杯之后的绿茶茶汤,清爽润滑,汤质的香气和厚度有所下滑,回甘生津持续,回甘香甜,甜润度并无明显下滑。

第七,八泡20s快速出汤,跳过品饮第九泡。

第九泡:第九泡60s出汤,汤色见上面图片,茶汤入口平和顺滑,苦涩几无,尾水清甜,汤质显薄,香气和厚度下滑明显,回甘生津持续,初始甜度低,中后段甜度缓慢提升之后维持在一个较为不错的水准,且回甘清甜更显纯净,持久度超出预期。

澜沧古茶的这款景迈之春选料细嫩,茶汤入口鲜爽清润,苦涩度很低,花香·果香·蜜香·兰香·甜香的复合香气较为浓郁清晰,类似绿茶的茶汤清爽持久,前段青味明显中后段几无,回甘生津快,回甘香甜而持久,高峰时舌尖部位的糖水包裹感和舌面的糖水流淌感都非常舒适,中后段汤质下滑稍快,但回甘清甜更显纯净,持久度超出预期。

普洱茶的类似绿茶简单玻璃杯冲泡也许是一个趋势,各个品牌都有开始做散茶或者3g的小龙珠,这都是为了让年轻人和新茶友更快的接触普洱茶所做的努力,7g散茶入会只要9.9元,此次开汤就是9.9入手的,这种散茶相较于传统的炒青绿茶香气更为丰富也更加耐泡,但是鲜爽度不如传统绿茶,香气舒适度方面则各有千秋。

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