磨烈古树茶汤胜在“后发制人”,茶汤的前三泡,感觉隐约有兰香游走于鼻息与喉间,汤质饱满顺滑;而后数泡,香气愈发沉稳内敛,汤质愈发饱满顺滑,茶性愈发绵长,香在汤中,浑如腊月狂风吹散了玉梅花,汤在口中,恰似初春大雪压弯了金线柳。
待柳条折尽花飞尽,甜味伴着回甘生津源源不断而来,数种感觉,一时齐发,众妙毕至。让人在始料未及之余,又有些欣喜若狂。上扬下柔,方是磨烈古树真正的味道。
喝古树茶注意事项
要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右,所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净。
第一次的冲泡速度要快,只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。
磨烈古树茶口感特点是什么?
磨烈古树茶条索完整肥嫩,锋毫显露,冲泡后茶汤澄黄清澈,香高味浓,汤感浓稠厚实。在冲前3泡时,茶汤隐有兰香,汤质饱满顺滑。冲泡数次后磨烈古树茶的香气愈发沉稳内敛,汤质也愈发饱满顺滑,具有源源不断的清甜回甘之感。
磨烈古树茶的陈茶的滋味由原来的浓烈转为了甘醇,口感也变得更加柔和润泽,兰香芬芳经久不散。将茶汤咽下后,其柔和甜润的滋味侵彻全身,至醇至柔,满口都是浓郁的陈味弥漫。
冲泡古树茶的注意事项
1、在冲泡古树茶时,尽量选择那种腹部比较大的茶壶,因为这种茶叶的浓度比较高,用腹部比较大的茶壶冲泡,可以避免冲泡出的茶汤滋味过浓。冲泡古树茶时,还要注意茶叶的用量,正常情况下,茶叶的数量应该占茶壶容积的1/5。
2、古树茶是普洱茶的一种,他多会制成茶饼在市场上出售,人们购买了这样的茶饼,以后回家不能直接冲泡,应该把它打开包装以后放在空气中静置两周,然后再去冲泡,这样泡出的茶汤色泽和口感都会更加出色。
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2026年06月06日
