茶叶过了保质期还能不能喝？

    读者席先生咨询：我家中有两盒茶叶，都产于宜兴。一种是叫离墨红，另一种叫芥茶。茶叶一直放置在常温下储藏，现在均已经过期3个月左右，请问这种茶过期了还能继续喝么?

答：经向有关专家咨询，离墨红是红茶的一种。红茶属于发酵茶，过期了应该还能喝，其汤色和口感都不会逊色，之所以有保质期，是国家有关方面的要求。如果是未开封过的红茶，且在干燥、避光的条件下储存，这种储存状态的红茶就不大容易变质。如果受潮了就不行。宜兴产的离墨红与普通的红茶又有区别，离墨红口感醇厚，有焦糖厚重味道，第一汤不会完全放开，第二汤会比第一汤的口感更为浓郁。如果不喜欢喝浓茶的市民，在红茶泡开的5秒内就要将茶水倒出来喝。 宜兴的芥茶属于绿茶，辨别茶叶是否过期可以采用闻香、看汤色的方法。如果是紫砂壶泡茶，那么在用沸水烫过壶之后，将少许茶叶放置壶内，轻轻摇一摇，茶叶本身会散发出乳香味，汤色是淡绿色的。而过了期的汤色则会偏黄，口感也会很差。