吴远之大益集团普洱茶原料基地现主要有勐海大叶种、勐库大叶种、云抗14号等国家级茶树品种,为大益茶提供优质的茶叶原料。吴远之介绍到,基地茶树为乔木,树冠高大,叶片宽大,吸收太阳光多,光合作用能力更强,合成的有机物更多;茶树发芽期早,生长期长,嫩度高,芽色黄绿,制成原料嫩度高,条形粗,重实,色泽翠绿;茶鲜叶中内含物质丰富,茶多酚及儿茶素、咖啡碱高,芳香物质多,制成茶叶水浸出物高,滋味浓强,苦后回甘,茶香馥郁,具有独特的品质特征。
吴远之:大益茶环境条件优势
大益集团勐海茶厂原料基地所处古生态磁化带,属热带、亚热带季风气候,雨量充沛,气温适合,光质和光照强度都适合高品质原料的生长和繁殖,土壤肥沃,土层深厚,有机质含量非常丰富,雨量充沛,云雾缭绕,高山怀抱,溪水纵横,有着独特的生态条件,中国唯一,世界唯一,造就了大益普洱茶品质的唯一和权威。
大益巴達高山2011年青餅 07-16