普洱熟饼茶，每饼重量357克，根据品质等级分为五星、三星，是勐海茶厂最新研发精制的一款极有意义和个性的新产品。是大益首款采用创新的精细化发酵技术研制的普洱精品，其原料选自勐海县著名有机生态茶区。在发酵之前先对毛茶进行筛分处理，把不同大小、长短和老嫩的芽叶分开，发酵时对大小、长短和老嫩不一的芽叶分别渥堆发酵，使发酵出来的茶叶外型更加匀整、成熟度更加一致、碎茶率更低，也极大地提高了效率。 “金刚”茶品芽叶紧结匀整，条索清晰舒展，显金毫;汤色红浓透亮，茶味刚烈强劲;口感深厚结实，陈香馥郁，层次丰富，余味绵长，陈年后更加值得期待，堪称熟茶典范。
大益巴達高山2011年青餅 07-16