今天来跟大家聊聊白莺山茶，熟悉临沧的茶友估计都知道这个产区，但是在白莺山内部，也分有十二个左右的茶树种类，本山茶、黑条子茶、二嘎子茶相信大家都听说过，但其实本山茶才是白莺山最为早的茶，取名为本山，也意味着它是这座山最正宗、最根源的茶，白莺山本山茶的口感特点是如何呢？感兴趣的茶友不妨来看一看！
本山茶是白莺山中最“野”的茶
白莺山的茶能喝的茶都是驯化型和栽培型，这是指茶树的种类，大家熟知的黑条子茶、二嘎子茶都是栽培型的茶种，本山茶则是驯化型的茶种，也是白莺山能喝的茶中野韵最好的。我刚开始喝古树茶的时候还挺疑惑的，还以为古树茶中野生茶种的野韵是最强的，这倒是没错，但后来才知道野生茶种是不能喝的，有一些可能会具有毒性，导致腹泻或者中毒，轻微一点的嘴里也可能会有麻感，所以驯化后的野生种才是可以喝的，野韵最强的茶，在每个茶山上都是这样。
而在白莺山中，本山茶其实是在最早的野生驯化品种，所以它被命名为本山，也是意味着它是这座山最本源、最正宗的茶。
花蜜香很常见，为什么本山茶的要更奇一些？
白莺山的茶多为花蜜香，但是我之前把本山茶和本山茶一起冲泡对比过，本山茶的香要更一奇特一些，第一是本山茶的香型会略有一些不同，香型上是花香为主，蜜香为辅，而且还比黑条子的花蜜香中多了一丝野气，所以本山的香气会更加清新灵动一些，闻着香气不寡淡；第二是本山茶的香气要比黑条子的更高一些，白莺山的茶香其实都算不上浓，但是本山的香气留香会更久一些，挂杯中也会有余香残留，所以本山茶的香会更为奇特一些。
适口性佳入口即甜，耐泡度稍有不足
本山茶的适口性也是最好的，开汤后香气就是清甜的，茶香随着汤入口，甜度很不错，这是指除了它的回甘以外，喝到口中的第一感觉是直接的甜，没有苦涩味，茶汤顺滑而细腻，甜感滑入喉中，留下甜润感，还带有一些清新的花蜜香从喉中冒出来，这种口感，就算不喝普洱的人也是能接受的。唯一不足的地方可能就是它的耐泡度了，这也是白莺山茶的通病，我之前喝的是古树茶，喝到十泡左右就有水味了，可能更高龄一些，到达单株那种级别的耐泡度会好些吧。
带香的古树，还有那些选择？
忙肺奇香，很苦，老茶客喜欢 转化慢。古树新手入门、新手入门、那美、耐泡度比本山高的多，新贵，价格超过忙肺
除了本山之外，我也喝过别的一些奇香古树茶，耐泡度都会比白莺山好点，像是忙肺古树茶就有奇香，兰花香很高扬，喝起来苦感有些重，转化起来也比较慢，但是老茶客就比较偏爱这种浓苦的口感。如果是不怎么喜欢苦，或者是一些刚入门喝古树茶的新手，那美古树茶就比较适合，它的柑橘香比忙肺都要高上几分，口感上甜度不输本山，有一些微苦，但化开得比较快，香韵和层次也比较好，喝了之后嘴里都是甜的，喉中也是清凉有柑橘香甜的，耐泡度要比本上高上很多，是临沧茶区小众茶中的新贵，价格也超过了忙肺茶。
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2026年06月06日