2011年人茶，单层棉纸，300克，松压有碎边，饼面漂亮，大叶种且芽多，满眼金黄，与同年地茶形成视觉反差，地茶黝黑。入口是明显的苦，这可不只是苦底，显然就是苦茶种。甜来得快，苦甜交织，这么多年转化，滋味仍这般浓烈，可想而知新茶时期会是多么的苦。不一样的是，转化后苦仍在，甜上来了，苦甜很是协调，让我这不喜苦者也能欣然接受。回甘快且强，苦、甜、甘这三个指标很清晰。香隐，主要是果甜香、蜜香、些许木质香及类似轻微药香。印象中类似的苦茶，有巅茶的2012年F1，有广雅的2015年七星茶王，均不错。陈升号早期的霸王青饼也苦，相比之下人茶用料更好。中段更苦，喝这款茶要注意投茶量，不然受不了，汤色虽浅，但苦度厚度均在线，甜相伴。值得一提的是茶汤醇滑，可见料好，早期陈升号用料真没得说。如果能接受苦，这款茶似乎没啥好挑剔。后段尾段仍苦，茶底完整结实，耐泡度好，许多泡以后尾水仍清苦清甜。实在是喝不动，对我来说，可能要许久许久才想喝一次。人茶这般苦劲甜劲，似是老曼峨原料，不过勐海苦茶多的是，要说苦，老曼峨可能连前三都排不上，甚至易武都有特别苦的茶，我不喜苦，就不研究了。客观上讲陈升号2011年人茶是一款优秀的苦茶。茶如人生，人生如茶。手头还有他家早期的七大金刚，不知道自己有没有耐心一一开饼记录。
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2026年06月06日