普洱茶爱好者可能都听说过帕沙这个名字，它位于南糯山和布朗山之间。而帕沙的核心产区——犀牛塘，更是值得细细品味。
今年4月，我有幸前往茶山，但遗憾的是没能买到满意的犀牛塘古树茶。犀牛塘位于帕沙正山的中心地带，被誉为帕沙山头品质最好的产区之一。它有着七分班章气、三分冰岛甜、十分帕沙香的独特风味。（我个人非常认可这一点，去年我尝到的一款犀牛塘古树黄片，简直像冰岛老寨的茶）
帕沙有五个寨子：帕沙老寨、帕沙中寨、帕沙新寨、南干和老端。我之前一直在纠结犀牛塘到底属于哪个寨子，后来发现老寨、新寨和中寨的茶园是连在一起的，也就不再纠结了😐。
犀牛塘的生态环境和海拔与布朗山的班章老寨极为相似，后者最早也是由帕沙老寨迁出的。作为一个非常看重生态环境的普洱茶爱好者，我认为犀牛塘古茶园的生态环境甚至比老班章更胜一筹。（可能是因为老班章名气太大，修路多导致的）
我们当时去到帕沙中寨时，刚好能开过一辆车的歪歪扭扭的小道贯穿整个寨子。我们去的那一户地理位置较高，坐在家门口就能远眺对面群山，时而传来几声鸡叫和狗吠，感觉真是桃花源【阡陌交通，鸡犬相闻】的现实写照。
犀牛塘这几年才开始火起来，但帕沙从未让我失望过。不过遗憾的是，今年我们在山里喝的两户犀牛塘茶，第一户工艺不过关，第二户根本没有茶卖（天气干旱的原因），产量极少，品质也未必合格。
希望明年老天眷顾，让产量大一点，品质好一点，我要好好收藏一些！私以为，犀牛塘的品质与老班章差之不远！
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2026年06月06日