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关于普洱茶经营的“新思考”与“新方法”

2014-09-11 11:07来源:未知阅读:3 收藏
 

最近小莫的好多朋友都在关注茶叶这个圈子,对此小莫呢作了一些整理调查,综合出了几条关于普洱茶经营的方法建议来做个参考,如果你也喜欢茶叶,喜爱这个行业,不防也进来看看吧,希望可以帮到大家,做个参考!

一、选项目做茶行业,不能只看其前景如何,也得考虑其退出的机制是否完善,买进一款茶不光要看这款茶以后能不能转化出好的效果来,更要看这款茶能否顺利以合理的价位出手兑现。从这个角度来说,好喝的茶不少但未必每个都容易出手。现实来看,什么茶既好喝又容易出手兑现不是很明确的吗?


二、对于刚起步的茶庄,产品线建设是十分重要的,因此从茶庄开设起前5、6都是头等大事。并根据自身已有的专业知识体系来挑选一个相对高的起点,如专业普洱茶商等。

三、作为一个专业普洱茶商,名茶老茶贵茶要蹭,带着学习的目的蹭茶,成熟的普洱茶商更要关注自己的经营,关注的重点放在:“茶好不好,有没有特点,有没有卖点,客户在哪里,利润空间如何,以及量”要知道生意做好了还愁没有好茶喝么?

当然茶品的运筹也是非常重要的一环,对茶的经营而言,什么时候要拿茶在手,什么时候要持币在手,也是不一样的。

四、很多时候容易根据茶的品质特征来讨论某款茶的看法,这是我们大多数情况下做的事,对于普洱茶归类的理解,在本质上来讲是对普洱茶生产过程的理解,也是对普洱茶品质特征形成过程的理解,更是对各阶段好茶判断标准的理解。云紫轩普洱茶。

五、普洱茶经营两个精髓:选择、控制。

关于普洱茶经营的“新思考”与“新方法”

六、一个人能否在短期内搞明白普洱茶,与他的预算及用心程度有着直接关系;一个茶商能否在短期内把普洱茶经营好,与他的货品和客户资源有着直接关系。在低预算的情况下只有通过循序渐进滚动发展,但代价是周期较长且需要此后几年在市场开拓方面的不懈努力。

七、一个真正的普洱茶爱好者必然会经历中生代阶段。所以,我们只需要在中生代茶上下足功夫等着便是了。“下足功夫”,包括:对各类各阶段普洱茶有深刻的理解,掌握有足够好品质的茶品,掌握有足够好性价比的茶品。

一款茶品的基本情况往往与生产厂家的生产经营状况有紧密联系、与这类茶在某个历史时期的行业发展历史有紧密联系,甚至与当时国民经济的总体发展情况有关联。有时候,要客观全面地了解一位专家名人推荐的“名茶”除了要具体品鉴实践之外,还可以了解专家名人的历程与成长过程,搞清专家名人与某款茶的前因后果与真实关系。

八、对一个茶庄而言,茶品的高低搭配是很有些讲究的。低端茶品要求性价比高,虽然营业收入不多但却是很稳定的收入,不管市道好坏都对茶庄的生存与稳定运营起到好的作用。中高端茶品的利润较薄但代表了茶庄的水准,所以也不能不做。两者的关系是相辅相成,互相影响,缺一不可的。

九、从经营的角度来讲,中生代茶一是看品质,二是看品牌,三是看性价比,三者要统筹兼顾。具体对一个普洱茶经营者来讲,还要根据自己的实际情况来安排进货与销售,产品与数量都要考虑周全。往往对别的茶商合适的茶品不见得适合自己,而对自己合适的茶品不见得适合别的茶商。认同一款好茶往往不见得能做成生意,因为大家认同所以价格往往不会如愿。

十、选料精、仓储好的大树茶喝过以后再来看普通的台地常规拼配茶,台地茶的不足之处还是比较显著的。比如相同干仓条件下的转化速度,比如茶质的醇厚感,比如口感中回甘生津的体验,比如喉韵与体感,不少。当然,大树茶也要选春茶,也要选生态环境好的茶,还要存放得当,还要耐得住时间。

关于普洱茶经营的“新思考”与“新方法”

十一、普洱茶越陈越香,没错,前提是要把一款老茶(或者中生代茶)喝明白,还要搞清楚这款茶的来龙去脉和背景,搞清楚这款茶与其他茶的关系。贵,贵在哪里;好,又好在哪里。这种情况下做生意才能真正做到万无一失、笃定从容。“只卖自己也喝的茶”还要赚钱发展,真不是随便说说的。

行走茶区、走访茶商是为了开阔眼界,有比较才有判断,在看清外部世界之后就能更加珍惜眼前的一切。能够让我们在不断前进的同时经常回头看看,知道自己以前哪件事情做错了、哪款茶判断有误、哪桩生意没做好、为什么。

十二、茶叶在冲泡、品鉴、经营等诸过程中都会面临选择与控制,经营中所面对的选择与控制的情况更复杂、难度更大、更具艺术性。经营活动进入艺术境界的体现在于灵活性与原则性的把握、在于买卖双赢且心情的高度愉悦。经营状态的改善可以带来消费水平的提升,也可以带来员工收入的提升,但更应该有利于我们加强对茶品质量的追求。

十三、最容易被培养的大客户一般具有如下四个条件:一是痴迷普洱茶;二是对普洱茶有文化层面的要求与认同感;三是有相当强的消费能力;四是喝茶有年而且被不良茶商伤过。

十四、普洱茶首先是饮品,条件好的兼具部分保值增值功能。如若人为地、无条件地夸大其增值功能甚至金融功能,则离灾难不远了。如果客人并非真的懂茶那还得先跟他交流、喝明白再说,这就是我们茶庄的生意经。这样做麻烦一些但后患少些。做一件事情要明白自己在做什么,处于什么阶段什么位置,自己的长处及不足各是什么,无论喝茶还是做茶都不能浑浑噩噩、糊里糊涂,更不能人云亦云。

十五、普洱茶如何站稳脚跟?还是要从最根本上去解决问题,即强化普洱茶较之于其他茶类的不可替代性,突出普洱茶不可替代的特征。只有这样才能从根本上将普洱茶的优势从其他茶类中切割出来,让人认知、接受、不可逆的喜爱。所以,作为普洱茶的经营者应该拿出有别于其他茶类特征的真正的普洱茶来,比如标杆的熟茶和标杆的中生代茶,而不是新生茶和低端质次的熟茶。

十六、在习茶过程中要十二万分地注意提醒自己——与其他茶类相比,什么是普洱茶不可替代的特征?坚持这一点可以让自己在习茶中飞快地进步。坚持这一点就是坚持了正确的习茶方向。