书剑普洱 大成若缺

　　大成若缺,其用不弊
　　大盈若冲,其用不穷

　　书剑‘若缺’选用“头顶大雪山，脚踩澜沧江”邦东2013古树春茶压制，土壤为澜沧江沿岸典型的赤红壤，森林植被为亚热带季雨林，茶区多处于大雪山东、南麓的澜沧江岸，良好的生态环境孕育了有机生态的‘若缺’。

　　臻选古树，其根深叶茂与岩石，沙土混生共存,高山海拨，奇山险峻，云遮雾罩原野花香、爽口甜美、滋味醇厚,独具“岩韵花香”的地域风韵。

　　要品赏最好喝的‘若缺’，还得用忙麓山的泉水冲泡，当地人称“羊肝石水”效果最佳，即使是生茶也变得熟了许多，其茶水的苦涩味减少，回甘依旧；此时喝下壹杯若缺茶，顿感喉咙滋润，口舌生津，特别是那久久的回味，即使你现在只喝壹杯白开水，口中总有若缺茶的回甘，就如同吃过橄榄之后再喝水，“回味甜”让你美不胜收。而用其他泉水冲泡，总有不如用当地水冲泡的感觉，心中略感遗憾，故名‘若缺’

　　开汤试茶，汤色淡黄清亮，入口即香，无杂味，味甘；

　　三泡后回甘更明显，香气高锐，两颊与舌底生津，舌面感觉微涩，化得很快；

　　四～六泡，香气如兰，冰糖香渐显，水质较粘稠，重手泡后苦现，较轻，易化；

　　七泡后汤色几乎未变，淳厚，更佳，尚微涩，喉韵深，回味悠长；

　　十泡后水渐淡，甜味稍减，回甘好，冰糖香尚存。

　　茶底壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少。

　　质地为岩石较多，土壤通气透水性好，有机质、磷、硼、锰等含量适宜，特别是岩石、土壤、茶体均具有高钾或适量钾与低钙的特征。