益心泉·丙山大寨普洱茶生砖茶

【年份】2013年

【陈期】2年

【生熟】生茶

【净含量】1000克/片

【产地】临沧双江勐库丙山大寨古茶区

【选料】临沧双江勐库丙山大寨古茶区古树早春晒青毛茶

【规格】1000克/片   32片/件

【品牌】益心泉

【制作工艺】传统古法制作  石磨压制

【包装】天然材料包装

【存储方式】干仓储存

【生产商】安宁一品香茶业有限公司

总有一些村子，总是被压在名寨背后，不能真正冠上自己的名字，从一开始就贴上了别的标签。喝茶并不是一定要问出处，只是还原茶的本味罢了。勐库大叶种茶树群落，丙山是最不具声名的一个村子，但丙山5个寨子却有大片的古树茶园被完好保存下来。  

丙山村，不论滚上山还是邦丙，邦骂，每个寨子都有大片的古茶园，数量，树龄都不亚于其他寨子。从勐库出发，往去临沧国道那个方向，一个小小的岔口转进小路，走一段平坦的大道，过后，便是黄土小路，在勐库很少有几个寨子有一路平坦就可以到达。在勐库寻茶，才能真正体会何为好茶难寻。

丙山村几个寨子相距就几公里，就是土路居多，要走遍丙山村几个产茶的寨子还是需要4天左右时间。丙山村从前一直是拉祜族人居住，知道清朝末期，汉人逐渐迁入，拉祜族才逐渐减少，现在丙山遗留的茶树，多是清朝中期拉祜族居住的时候就种植的，树龄不老，按照丙山老一辈的说法，树龄就在一百三十几年左右。

这个村子，几乎家家户户都做茶，每一家都有茶农自家炒茶铁锅和晾茶平台，走进村子，每一家都是不同的制茶景象，炒茶，揉茶，当然也有晒茶的。在这样的产茶村，要了解茶叶就很有优势，从采摘到制成干茶，都可以一个步骤不落下的亲身参与。　　

丙山依旧是勐库大叶种茶树，不论哪一个寨子茶树鲜叶都有修长饱满圆润的叶片，叶片上丰富细小的毫毛似乎是丙山的一个特色，走到哪个寨子都有明显细致的毫毛。在看过勐库每个寨子的茶树鲜叶后发现，为何勐库茶的外形会如此好看，这都取决于大叶种的优势，制出的干茶有墨绿稍显松散的色泽和条索和细密的毫毛包裹着整个茶身。

临沧勐库的茶一向是以涩出名，丙山村在勐库镇，茶汤区别于其他寨子的是入口清甜，苦味淡到前5泡不会在口中出现，随茶汤渐浓，涩味也渐显现，茶汤涩味和回甜一起出现在口中，丰富顺滑的茶汤中，苦味是最淡弱的。在勐库对比着喝茶之后，才会明白何为一村一味。

2013年丙山散茶

工序：晒青毛茶

条索色泽：墨绿，松散，条索长           ★★★★

茶汤香气：淡甜花香                     ★★★★

杯底香：蜜香                             ★★★

喉韵回甘：稍慢，甜韵浓，持久           ★★★★

茶汤口感：苦味淡，涩味显，回甘快速   ★★★★★

茶汤汤色：金黄，浓郁                     ★★★

茶叶叶底：黄绿，柔软，光泽度好         ★★★★