最近从茶山回来,很多朋友,茶友问我说,“雨婷,茶山的茶价,究竟是真是假?是真涨?还是炒作?”
这一问题,可是给我难到了,凡是身边有喝茶者,都对普洱茶价的真实性产生怀疑。说实话,我亲到茶山,确实都不知所云,茶农,初制所,就算同在一地,茶价也不相同。就算茶价相同,针对于不同的人,也是会产生差异的。为何?因为秩序乱了。
秩序为何乱?因为茶价涨了,这一点说来,不免有些绕,且看我慢慢来分享所见所闻。现在云南三大产茶区,版纳,普洱,临沧。版纳茶山最多,古六大茶山,格朗和,布朗,西定,勐宋乡,几乎涵盖了市场上所有名茶的产茶区;普洱、临沧集合了现今普洱界中奢侈品产地。
幻影重重的普洱茶价,我说真实,你未必同意!
先说版纳:
一个山系最广阔,自然物产最丰富的产茶区,茶叶因为有了得天独厚的生长条件,茶品几乎是山山经典,寨寨出众。从前的版纳,至少三年前,我初上茶山之时,村寨中的宁静,茶农的热情,完全不见踪影,村寨的喧闹,外地的车牌,混杂的普通话,几乎是每个地区都有。茶农的热情,全给了外地的小茶商,他们的冷脸,全留给了云南的茶人。
这是茶价飙升的原因,针对小茶商,量少,价高,针对大茶人,量大,价低。可人心欲壑难填,茶价被无故提高,自然降不下去。少了中间环节,其实直接与茶农交涉的外地小茶商,表面上看是占了大便宜,实际上吃了大亏。待到春末,茶人渐渐散去,茶叶慢慢积压,最终还是要以常规价格,给予中间人或是要量大的茶人。
这是大家的一个通病,赶新鲜,凑热闹,脑袋热了,钱包自然就膨胀了。在茶山待了一个月,开始还非常气愤于价格的飙升,到后面,才看清其中的门道。所以,并不是所有的茶料都是昂贵的,也并不是所有便宜的茶饼都是劣质的。只是现在茶山的一个恶性循环带出来价格迷雾。云紫轩普洱茶。
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说说普洱:
普洱,且不说它的文化价值,还是名字意义。这些我们都不提,就说今年茶价的情况。普洱,景迈,邦崴,困鹿山。景东,景谷,现在说出来都成了普洱茶界中的名品,困鹿山,邦崴,已是飙升成奢侈品的名片。普洱的茶,可以说是各山有各味,地域差异很大。
相对于版纳,普洱茶价要稍低一些,而争相抢茶的外地小茶商,也相对少一些。现在的普洱,似乎拿出了从前贡茶之源的态度,做到价格与茶品成正比的一个状态。没有过于浮夸的价格,没有过于低劣的茶品,真真是一个没有脱离正规的产茶地。
幻影重重的普洱茶价,我说真实,你未必同意!
当然,在普洱也有邦崴和困鹿山两地,为何说是奢侈品的名片。邦崴与困鹿山,茶树是整个云南产茶区,树龄较老的,邦崴的野生型过渡型茶树,以独特性,算是独占普洱茶区茶价的鳌头。困鹿山,曾经的皇家茶园,以屈指可数的古茶树,顺势成为普洱最贵。当然,邦崴的茶,最终还是会在时效过了之后,回归平静。而困鹿山的茶,似乎注定了只为小众,茶树新发,便被抢购一空。
由此我知道,并不是茶价真的贵,并不是茶商乱哄抬,实则是,人员的混乱加上错误的时间,如果一个做茶之人,也在这错误的时间,跟疯错误的事情,那整个茶价就必定是错乱的。
再说临沧:
临沧,相信是所有茶友又爱又恨的一地,这里占据了心中三分之二的高端位置,冰岛,昔归,从普洱茶受到认可的时候,就已经成为好茶的代名词,到了现在依然如此。临沧如果非要细分,实则就是东半山与西半山,再加临翔区。东西半山的划分,以勐库大河为界,一边东一边西。奇怪的是,仅仅一河之隔,茶价的差异让人惊叹。东半山的茶价,几乎可以比肩三年前的茶价,从三年前,就一直没有太大的差别。而西半山,以冰岛为首的,还有大小户赛茶价是呈陡坡上升。到了临沧,东半山的情况大体让人平静。而西半山,充斥着很多单株,茶人认养,企业认养,走进茶户,开口就是单株茶价。
离谱的说法,云南如此多茶区,如此多茶树,单株,若是人人都做单株,那所有茶树相信定会枯竭。再加上离谱的价格,那可是少数且几年都不会触碰的茶。在勐库西半山,虽说差价高,但还是有很多遗留的茶,为何,因为量少高价的买家,只占一部分,哄抬起来的价格,形成了有价无市的情况。
如果真的相信茶价高,是我们欠缺思考,还是茶农欠缺思考?如果不相信茶价高,那是市场的使然,还是有价无市的状况消失。
普洱茶价格的高低真假性,真是幻影重重,真作假时真亦假,假作真时假亦真。
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