勐海茶,班章为王,广别为后。班章和广别是两个哈尼族普洱茶产地,这里的少数民族做茶已经有很悠久历史,这里也是勐海茶区品质最好的普洱茶,有道是:勐海茶,班章和广别为最好。
广别茶山峰峦秀丽,绿水环绕,哺育绵绵茶香。风景秀丽,生态环境优越,人文底蕴深厚,是爱茶人的福地。广别老寨,是云南西双版纳勐海县的一个哈尼族村寨,这里哈尼族定居的历史十分悠久,种茶历史也很久远,广别哈尼人自古以来把茶融入到民俗和生活的方方面面,形成独具传统特色的哈尼茶文化,是云南珍贵茶文化中的重要组成部分,伴随着茶马古道的悠悠铃声,勐海广别贡茶在云南西双版纳广别老寨少数民族聚集地区扎根发芽,充裕了鲜明的民族地域文化特色,远播宫廷。
广别老寨一带的普洱茶历史上还上贡到朝廷,供给朝廷饮用,成了皇家古贡茶。回顾普洱茶的发展,公元1381年(明洪武十四年),明朝大将蓝玉、傅友德和沐英等人率大军平定云南后,不仅在此地驻兵屯田,还陆续移民过来近300多万汉人,稳定边疆。汉人再次开垦荒地、兴修水利,促进云南农业飞速发展,也使这里诞生了许多特色茶,比如车里的“普茶”。公元1383年(明洪武十六年),朝廷下令将“普日”改为“普耳”,明朝万历年间,又改“普耳”为“普洱”,而这里产出的茶叶,就称为普洱茶。此时,普洱茶不仅得到正式命名,而且形成了具有少数民族独特工艺的茶,蓬勃发展,甚至成为了云南茶的代表。
有史料记载:
“车里之普耳,此处产茶,有车里一头目居之。”《云南通志》
“士庶所用,皆普茶也,蒸而成团”。《谢肇制》
自古以来,车里宣慰府管辖区所产的普洱茶,尤以广别茶为最胜,评级最优,色香味最佳。从众多茶中出类拔萃,被钦定为帝王御用贡茶。公元1729年(雍正七年),云贵总督鄂尔泰决定在云南实行改土归流,同年,云南巡抚沈廷正式向清宫上贡广别贡茶。《普洱厅采访》中有载“普洱茶帮助消化,驱散寒冷,有解毒作用”,普洱茶所具有的这些特性,这些功效正好迎合了清王朝的生活需要。普洱茶作为贡茶进入北京清皇宫廷后,皇帝都要亲自品尝,同各茶山送来的普洱贡茶进行比较,发现广别茶茶味与茶性都不同于其它地方的小叶种茶,此茶浓醇茶味且独特香甜的特征,征服了雍正皇帝,深受雍正皇帝青睐,非常符合他的品饮口味,于是皇帝亲自钦定广别茶为御用贡茶。
到乾隆年间,乾隆皇帝更是十分痴迷普洱茶,广别茶、曼松茶、困鹿山茶、迷帝茶都是乾隆皇帝特别喜欢的贡茶。这四款茶也各有特色,被誉为“四大皇家贡茶”。御批宗室亲贵,中央大员,地方大吏等84位高官大臣为进贡人员名单,这时期普洱贡茶的体系也更加完善和齐全,供皇宫内饮用的普洱贡茶数量也逐年增多。
公元1826年(道光六年),一位叫阮福的年轻书生,写就一篇《普洱茶记》,第一句就开门见山地说出普洱贡茶在当时的地位:“普洱茶名遍天下,味最酽,京师尤重之。”由此可知,在道光年间,云南的普洱茶,已成为“名遍天下”的名茶,尤其是天子独享的广别贡茶。此茶备受皇家恩宠的原因是“味最酽”,此茶选用大叶普洱茶种原料制作,滋味浓醇,茶气足,回甘绵长,体感强,饮后神清气爽,有别于其他地区的茶。广别贡茶在清宫的地位是其他茶无法与之比较的,由皇帝精心挑选的广别贡茶,不仅是清朝皇室的至尊标志,让京城里的王公贵胄都趋之若鹜,还作为国礼,赏赐给外国使臣,显示皇恩浩荡和地大物博的重要手段。
公元1904年(光绪三十年),云南兵荒马乱,盗匪蜂起,云南开始战乱不断,民生凋敝,茶园被迫放荒,无人管理,甚至有些茶树被砍伐烧毁,改种粮食和玉米,上供了200多年的普洱广别贡茶,也随着战乱由此衰落,成为千古绝唱,陨落深山中。从诞生于原始森林,到进入京城,再到成为皇室钦定贡茶,广别贡茶在中国繁盛了两个世纪,是属于自己的繁荣时代。直到战争的打响,广别茶也随帝王朝衰落,告别了辉煌宫殿。
“普洱十分好,十分在广别”,广别老寨普洱茶,口感霸气中带有柔润,刚柔并济,香甜可口,口感滋味丰富多变,有十分老班章气,有十分易武柔,又有十分冰岛甜,综合了好茶的所有特点,每一次冲泡都是不一样的口感和滋味,变化万千,神秘莫测,香甜高扬,韵味悠长,广别老寨被称为妖茶贡茶,被茶人誉为“香甜王妖茶”。
口感概述:刚柔有度,香高味醇,浓郁兰花蜜香和冰糖甜,素有“勐海香甜之王”的称谓,带有一阵阵的醇甘香,茶汤入口始终停留在口腔中,滋味醇香浓郁,微有苦感却瞬间化开,回甘生津持久猛烈,茶气十足、喉韵悠远,杯底留香好,具有独特异类的妖娆韵味,广别贡茶不愧是受皇家宠爱的贡茶。
广别老寨普洱妖茶贡茶第一寨,位于西双版纳勐海县勐混镇曼蚌村委会广别老寨山区,是一个具有悠久历史的哈尼族古老村寨,近几年名声大噪,成了勐海茶区仅次于老班章的一款名茶古村寨。
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2026年06月06日
