大多时候，人是容易被他人感染的，把别人的感悟也以为是自己的，最坏的情况就是人云亦云，相反的观点都能点头称是。绝大多数人的经历都是相同的，刚开始只是喝茶，喝着喝着发现喜欢上茶，于是就想学茶。...
2015-03-20 10:32:47
特别是茶文化自宋代深入市民阶层（最突出的表现是大小城市广泛兴起的茶馆、茶楼），各种茶文化不仅继续在宫廷、宗教、文人士大夫等阶层中延续和发展，茶文化的精神也进一步植根于广大民众之间，士、农、工、商都把饮茶作为友人聚会、人际交往的媒介。不同...
2015-03-07 12:15:37
从明、清到1954年，凤庆均称顺宁，是滇西的一个府（后改为县）。这里自古产茶，本地茶有两种，一种是小叶种茶叶，当地称为丛茶，叶子细碎，比较绿；另一种是野生大叶种，当地人称苞红茶，久饮可致病。当地制作手法落后，销售时两种茶都被认为是野生茶，价格低...
2015-03-07 12:06:22
专壶专用，一壶事一茶 因紫砂赤特殊的胎体结构(双气孔结构、分子以鳞片方式排列)，而能够吸附茶汤中茶浸出物(紫砂壶茶具的吸水率为1.6%-7.05%)，促使胎体发生变化，并能够散发所泡之茶的气味。玻璃、瓷质、不锈钢等材质的壶因其胎质致密而不透气，难以使茶汤...
2014-12-21 20:05:58
本次巡展是宁夏规模最大、国内专业化程度最高的品牌石展，吸引了来自全国各地的200余家珠宝、玉石经销商参展。云南雨竹轩科技和雨竹轩茶业两个公司被邀请参加巡展，巡展上雨竹轩茶业举办了雨竹轩第77期公益茶会，本期茶会主题：品茗雨竹轩普洱茶。 ...
2014-12-21 10:18:55
由于普洱茶汤色褐红明亮，红茶汤色红艳明亮，二者在汤色上区别细小，不常喝茶的人往往将普洱茶称之为红茶。其实，普洱茶和红茶是不同的两类茶叶产品，二者有本质的区别。一、类别不同普洱茶属于再加工茶类，而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、红茶类、...
2014-12-21 10:17:49
Roberta Fuh（罗伯塔·富尔）女士是一位美国茶师。3年前，她在大西雅图的小城Issaquah开了一家“体验茶室”，每周经营4天，且在周六、周日上午，坚持开设各种与茶相关的讲座。为了到中国茶旅，她还专门学习了中文，并且经常参加在美国茶博览会举办的“无...
2014-12-17 09:45:49
从去年3月开始，一场以维护“西湖龙井”地理标志证明商标专用权的打假风暴席卷全国，仅广东就有上百茶商被杭州西湖区龙井茶产业协会以商标侵权名义索赔。但对于这场西湖龙井打假的方式和程序，广州的商家普遍存疑。...
2014-12-11 13:31:37
中国茶叶历史悠久,各种各样的茶类品种,万紫千红,竟相争艳,犹如春天的百花园,使万里山河分外妖娆.中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品.同时,中国名茶在国际上享有很高的声誉.名茶,有传统名茶和历史名茶之分.中国传统名茶有，如西湖龙井、庐山云...
2014-12-10 10:28:38
随着人们对茶饮品的喜爱，近年来，茶叶专营店如雨后春笋般开遍台州路桥。但记者在随机走访中了解到，虽然人们的生活品质越来越高，也对茶饮品较为喜爱，可是一些高档类茶叶，因为受到今年整个经济形势的影响，市场反应较为冷淡。...
2014-12-09 16:12:31
武夷山是世界自然与文化双遗产地之一，也是中国十大名山之一，名山产名茶—武夷岩茶，它历史悠久，也是我国主要名茶之一，当人们提到武夷岩茶时，必然会提到大红袍茶，其实大红袍茶只是武夷岩茶中之一种，由于它品质优异，又有许多民间传说，以及政府和同行的...
2014-12-06 18:45:00
其实这些茸毛都是来源于茶树嫩梢的上面，也可称之为茶毫。嫩梢茸毛不仅是茶树品种特性的表现，而且对茶叶的外形起了重要作用，同时能增进茶汤品质，提高茶叶的经济价值。茸毛多的芽叶，是幼嫩和优质的标志；成茶毫的多少及隐显亦是评定茶叶品质优劣的重要因素...
2014-12-06 18:44:01
中国茶叶市场潜力巨大，但近几年来受产品同质化严重、茶叶出口价格瓶颈等多方因素影响，传统茶叶市场风光不再。11月29日，“密云龙茶产业互联网新模式暨金奖发布会”在广州芳村茶城举行。与会专家指出，在互联网新环境下，茶业界竞争日趋激烈，形势日益变...
2014-12-05 22:38:19
什么是老叶茶? 老叶茶并非因为叶老，所以品质就低下。而事实是老叶茶往往比嫩叶茶，更具有丰富的味道。因为在同一根枝条上，蔗糖、还原糖等甜味物质的含量老叶高于嫩叶，并随叶片的老化而逐渐增加。所以，用较粗老的原料制成的普洱茶甜味明显。...
2014-12-02 22:12:31
豪源茶叶交易市场是一个民营的电子商务交易平台，3个月前投入试运行，本月18日在第八届海峡两岸茶博会上正式上线，并成为本届茶博会唯一指定电商交易平台。目前，该市场设有批发、零售两大平台，未来还将开通期货、竞拍两大平台。...
2014-11-27 09:17:13
昨日，记者从省农业厅获悉，俄罗斯总统办公厅近日收到湖北茶人敬赠给普京总统的汉口砖茶，对此进行回函并致谢。在敬赠砖茶的同时，武汉黄鹤楼茶叶公司还与莫斯科菲尼克斯茶叶公司签下1.5亿元的汉口砖茶订单，重启中俄茶叶贸易。...
2014-11-26 22:03:45
玫·有茶是贡润祥2014年推出的一款以普洱茶精华和云南金边玫瑰味原料的女性养颜瘦身产品。保留了普洱茶最佳的口感和金边玫瑰的清香，真正的做到了看着美、喝着美、喝出美。...
2014-11-24 15:03:17
绿茶：用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会...
2014-11-24 14:56:30
此外，邓先生说“茶本身会说话，其实是指喝茶人喝茶后身体的感觉，以及有怎样的反应，诸如心旷神怡、发汗微温，体感舒服，等等，所谓‘体感’”。唯有自己的身体感受才是最真实的。不苦不涩不是茶，生物学定义上的茶，必含茶碱与儿茶素，苦涩是必然的。然...
2014-11-23 19:54:04
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，属独具鲜明特色的茶叶品类，是我国特种名茶。腾冲极边乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，它是半发酵茶，是综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间。此特殊茶，有健康与保键...
2014-11-22 22:00:36
