易武落水洞古树茶的冲泡方法

   【用 水】 水以石泉为佳：山泉水、矿泉水、纯净水。

    【茶 量】 一般而论，七子饼/茶砖的投茶量建议约为壶或盖碗容量的1/5（7-8g），沱茶的投茶量比饼茶、砖茶少一点点；冲泡者也可以根据自己的爱好来决定。

    【水 温】 普洱茶的冲泡要注意的就是温度，水温越高越好，一般要用100℃的沸滚开水。

    【冲 泡】 冲泡普洱茶，第一泡为温润泡；提高壶注入沸水至茶壶一个半的水量，迅速把水倒出；第一泡水倒出后立即开始第二泡并迅速地出汤；出汤时注意不要把茶汤出干，茶壶中大约留下1/10的茶汤，让茶叶中的有益物质充分浸出溶解于水；第三泡沸水，水温要求大体在工作90℃以上，静置20秒左右；第四道浸泡时间略比第三道长些，如30-40秒，以此类推，茶水浓度越泡越淡，则浸泡时间也越长。

    【推荐茶具】 用紫砂壶比较合适，以利减少陈茶中令人不舒服的杂味。紫砂壶宜厚壁，茶壶盖口比例不要太大，因为茶壶的续温力不好，容易使几泡之间的茶汤、口味上产生较大的差异。当然盖碗也是可以的，可以根据自己的爱好来决定。