普洱茶泡法没有标准,只是因茶而异。一切形式都要回归内容,没有内容的形式不可取。现在每个普洱茶企业都有一套自己的泡法。
但我认为,一个好的泡手需要具备以下几点:
一、对茶性的了解。(产区、工艺、口感、陈化、采摘季节、水路变化、等)
二、泡茶前的逻辑关系的思考。(服务对象、空气湿度、当地海拔沸水温度、所泡茶的水温水质要求、使用泡茶的器皿、等等)
三、每一泡滋味变化的掌握与调整。(泡法是武术的套路,而冲泡却是实战,套路练的再好,实战未必可行。)
经以上几点得出以下结论:
A功夫在茶外!
B不理解茶理就像不理解拳理一样,只有花架子。
C有一颗爱心。爱生活,爱自己,爱自然,爱科学,爱茶!
D万法归宗。首要解决为什么喝茶,就像人生观一样重要!
--------霖甲午年末心得!
孤行与茶友当与霖兄共勉
七子饼茶要怎么冲泡? 07-07