不懂别乱搞，普洱茶一定要这样泡！！

泡一款普洱茶，不要简单地看成只是一种手法的变化，为什么要这样做为什么不那样做是有原因的，各种原因在于你对普洱茶的茶性了解多少，就是说你是否真正的懂得普洱茶与上百种茶类区别不同之处。了解到你要泡的普洱茶性质后，再用下面介绍的泡茶手法，最能泡出你喜爱的茶汤口味。

泡好一款茶，首先要充分醒茶；短期内要喝的茶一般应拆开来，放入紫砂罐中醒茶1-3个月，罐内装茶一般不超过三分之二，没有条件的茶友也可以将拆开的茶，临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶，醒茶时要注意避光避异味、半月左右将茶翻动一下并保持必要的环境温度。

一般冲泡普洱茶会选用盖碗和紫砂壶，这两种泡茶用具各有特性，了解到它们的特性后，在适当的场合，就该用适当的工具（熟茶及十年以上陈期青生茶一般使用紫砂壶冲泡，十年以下陈期青生茶一般可使用盖碗试茶。

盖碗是瓷器，简而言之泡茶的茶汤表现如何，在盖碗里泡出来的茶是原汁原味的。紫砂壶是陶土，不少紫砂壶收藏者都明白，如果要泡一壶好茶，要了解普洱茶有生普、熟普和不同年份之分别，需要用不同的茶壶，否则茶味就会显得混杂。由于紫砂壶有帮助茶味挥发的特性，如果不是再试茶，而是在品茗的情况下，以发挥茶味到极致

&盖碗冲泡法

1、温杯

为了使香味更纯正，普洱茶正式冲泡前可以进行迅速温杯2至3次。

2、洗杯

洗杯方法，先置热水于杯洗或饮杯中，再置放饮杯于上面转动，务求使整个饮杯也清洁干净，如果独饮的时候便只可用杯洗就可以了。

3、置茶

投茶量根据个人之口味而定，一般5-8克。茶漏帮忙置茶，再用手轻拍茶壶令茶叶摆放的平均即可！

4、洗茶

洗茶就是清洗茶叶，注水与茶叶中再倒出便可。

5、注水

可用高冲去注水，使茶叶滚动，注水速度要忙。

6、浸泡

盖碗浸泡可使茶叶更易散开，冲泡时间为：第一泡10秒钟，第二泡15秒钟，第三泡后，一次冲泡20秒钟。

7、出汤

出茶时可直接倒入公道杯，再将公道杯里的茶分匀给茶杯。

8、敬茶

将杯放在茶托中，举杯齐眉，奉给宾客

9、品饮

品饮普洱茶，重在寻香探色，先看茶汤的颜色，再啜味。

&紫砂壶冲泡法

1、备具

宜选用容量稍大口盖略宽的壶，泥料不论。

2、温壶涤具

在紫砂壶中置入烧开的清水，荡壶，倒入公道杯，再由公道杯分别倒入品茗杯中。

3、投茶

将普洱茶小心置入壶中，置茶量则根据所品的茶品而定

4、润茶

沸水置入壶中，水位为刚浸过茶叶，快速倒去以唤醒茶叶，重复一次。

5、候汤

请注意注水的速度和角度。

6、出汤

壶中的茶水通过过滤后入公道杯，再均匀的低斟分入品茗杯中。

7、敬茶

又称奉茶敬客，即将品茗杯放在茶托中，双手持杯托，举齐眉，奉给宾客。

8、品饮

接茶后，趁热品尝，品饮时先观汤色，重在闻香，然后再啜味。

用心才能泡好茶，好茶更要用心泡，经验只是个引子，泡茶还靠实践。

当然，普洱茶的冲泡并非一定非要按照上述方法，您可根据自己条件喜好，随意“发明”各种泡发，普洱茶是用来喝的，只要口感良好，醇厚韵长，就是一杯好普洱茶！！！