秋冬更爱普洱茶

2014-11-02 08:15来源:未知阅读:3 收藏
 

普洱,很多人都喜欢,它分为生普和熟普两种,生普品性更加刺激猛烈,而熟普则性格温和、气味浓郁,不过近些年来,与某种芳香食材融合为一的加工普洱茶,得到了众多普洱爱好者的喜爱。秋冬季节,一杯带有浓郁花草气息的普洱茶,不但满足了嘴巴的要求,也让身心得到温暖和舒缓,怎么喝都暖暖的、美美的。

更百搭的熟制普洱
要是你仔细品味生普和熟普两种茶便会发现,生普的性格更加鲜明,它未经发酵因此茶多酚和维生素的含量要略高于熟普,茶的味道更加浓酽,浅喝一口便能让人印象深刻。而熟普则经过了时间的历练与雕琢,饱经世事的茶叶,更加浓醇更加平和,入口缠绵而柔软,更让人容易接受许多,特别是对那些肠胃功能不是很好的人来说,熟普更让人容易亲近,也因为其中含有更多的益生菌,而不会对胃肠带来任何的刺激,很多人认为长期饮用熟普可以滋养肠胃。熟普还有一个特点就是可以晚上饮用,不用担心会有睡不着的情况出现,这是因为熟普中的咖啡因在发酵过程中被淡化了,慈禧太后就有在睡前饮用熟普的习惯。

秋冬的熟普
在好几百年前,皇室流行着这样的话“夏喝龙井,冬饮普洱”。夏天喝龙井茶是对应的,而到了冬天,则要改喝普洱茶才算合适。因为对于古人来说,他们早就明白了普洱的性情,“其茶能消食理气,去积滞,散风寒,最为有益之物,煎熬饮之,味极浓厚,较他茶为独胜。”寒冷的秋冬时节,小炉沸汤茶初煮,普洱的魅力你便会慢慢地感觉到。茶香四溢、醇厚浓郁,甘润的口感不知可以迷倒多少人,再也别说普洱“粗枝大叶”,冬日的熟普甚至比酒还要迷人。除了熟普,其实用普洱制作的一种普洱茶膏也是秋冬养生的上品,据说茶膏是“茶叶的再生加工品,是以大叶普洱茶为原料,经过熬制、压模后做成的茶叶再加工品种。熬制的普洱茶膏,色泽如漆,膏体平滑细腻,表面富有光泽。造型上呈四方倭角形,上表面中心为团寿字,四角隅以蝙蝠纹装饰,图案布局疏密均匀,花纹规整,纹样呈阳文,与茶膏表面形成鲜明的凸凹对比。”茶膏可以当作冬日保健品来用,更可以成为治疗寒症的药材,茶膏可以抵御寒气,用茶膏和姜同煮,有助于发汗散寒,一杯下去深睡一晚便能治愈。云紫轩普洱茶。

普洱最佳搭档
普洱+茉莉花:好一朵美丽的茉莉花,茉莉花对于茶叶来说,可以大大提升茶品的香气,让茶叶冲泡起来拥有更多的乐趣。茉莉花最大的功效是美容养颜: “茉莉花茶可以疏肝明目、润肤养颜,对于面色暗哑无华的人来说有一定的帮助,茉莉花也可以帮助排毒,消食、去火、利水,可以帮助身体将毒素排导出去。”因此增加了茉莉花的普洱也增加了一份美容的功效,茉莉花普洱的味道也更为直接,拥有了浓郁茉莉花香的普洱更容易为女性接受,无论何时冲饮一杯都是香气萦绕、心情大好。

普洱+陈皮:与普洱一样,陈皮也要讲究年纪,岁数越大越有价值。另外,陈皮也是备受推崇的秋冬食材,陈皮具有理气降逆的作用,书上说:“肠胃功能不好的人,秋季因受寒而腕腹胀满、隐痛不适,建议喝点陈皮茶。陈皮理气降逆,尤其是年份长久、质量上乘的老陈皮效果更加明显。陈皮可以直接泡着喝,也可以再切些生姜,放些红枣,煮沸后用文火再煮三五分钟即可,趁热饮,饮后会感觉肠胃渐渐温暖,不适感会很快减弱。”陈皮普洱的形制也颇为有趣,将散装的普洱茶包入完整的陈皮当中,就等时间的历练和沉积,激发出那一段说不出理不断的香气来。

普洱+玫瑰:玫瑰普洱茶则比较适合在冬春饮用,因为像珠兰、桂花、玫瑰这样的花茶本性比较甘、凉芬芳,可以帮助身体发散理气、开郁祛秽,尤其是冬天人体淤积的寒邪,这些花卉能够帮助去除,促使人体阳气的上升,让人感觉每天都能神清气爽、精神振奋。玫瑰普洱茶的冲泡也有一定的讲究,每次冲泡玫瑰普洱,第一泡都应该倒掉,从第二泡开始饮用,玫瑰在水中绽放,香气轻盈亲和,让人时刻感觉到花草的美好与普洱的盈润。