1.普洱茶的由来
云南历史上的普洱茶,泛指云南大叶种晒青毛茶及以晒青毛茶为原料加工而成的各种规格的紧压茶。虽然普洱茶的得名始自明清,但大叶种晒青毛茶的生产却比较明清更为久远。可以说,云南历史上最初生产利用的茶叶就是普洱茶。
2. 普洱茶的传播
很久以前,祖国内地与边疆就存在着一条汉族与多民族交往的古老通道。古道绵延上千公里,纵横交错,分布甚广,这都是近年来专家们经过认真考证后的结论:在漫长的历史中,形成了两条主要的线路,一条以现今云南西双版纳、思茅等产茶地为起点,向西北经今云南大理、丽江、迪庆到西藏昌都、林芝至拉萨,再经拉萨南下分别到缅甸、尼泊尔和印度;另一条则从现今的四川雅安出发,经泸定、康定、理塘、巴塘、昌都、拉萨等地,到达尼泊尔、印度。这条通道是目前世界上已知的通道中地势最险要最复杂的文明文化传播的古道,完全由人和马的脚踩踏而成。马帮往来于这些坎坷崎岖的驿道,为内地与边疆源源不断地运送着茶、糖、盐、马匹、皮毛等,因此这条古道被世人称为“茶马古道”。同“丝绸之路”一样,茶马古道在中华民族发展史上曾经发挥着重要的作用。
那些年,昆明他们泡的茶馆 07-18