昔归古树茶品质特征

      昔归茶开汤，汤色淡黄清亮，入口即香，无杂味，味甘；三泡后回甘更明显，香气高锐，两颊与舌底生津，舌面感觉微涩，化得很快；四～六泡，香气如兰，冰糖香渐显，水质较粘稠，重手泡后苦现，较轻，易化；七泡后汤色几乎未变，淳厚，更佳，尚微涩，喉韵深，回味悠长；十泡后水渐淡，甜味稍减，回甘好，冰糖香尚存。

      昔归古茶园多分布在半山一带,混生于森林中,古树茶树龄均在200年以上,较大的茶树基围约60至110厘米属邦东大叶种。位于临沧市临翔区邦东乡邦东村委会,离村委会12公里距乡政府16公里面积约4万平方公里,海扳750米左右,年平均温度21°降水量1200毫未。

      由于当地茶农习惯只釆春秋两季茶,所以茶树保护的好,茶质优于其它村寨。清末民初''编宁县志'记载'种茶人户全县约六.七千户,邦东乡则蛮鹿.锡规尤特著,蛮鹿茶色味俱重,超过其它产茶区''。这里说的蛮鹿现称为''忙麓'',锡规则称''昔归''。

      1970年实行集村运动,忙麓山上的村民陆续搬到了昔归村居住。从那时起昔归村每年精制100公斤昔归茶上交县上,当时茶农称之为'县革委',县里之所以选中昔归茶作为接待礼仪之用茶其原因莫不由此。喜欢喝古树茶的茶友早就认可昔归是临沧的老班章,口感更优于老班章。

      昔归茶内质丰富十分耐泡，茶汤浓度高，滋味厚重，香气高锐，茶气强烈却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久。昔归茶，属邦东大叶种，因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季，所以茶树保护得比较好，茶质比其他村寨要好得多。