西双版纳 普洱茶山

西双版纳在我的印象中，是一个美丽的热带地区，傣族姑娘们都穿着长长的筒裙，村寨隐藏在绿绿的雨林深处，时不时可以看到在附近遛弯的大象。呵呵，当然，最重要的是，西双版纳是普洱茶的故乡，古六大茶山的所在地，也是现在市面上各种普洱茶的原产地。喜欢普洱，因为它的醇厚味道，因为它可以储藏的特质,更因为它的历史和故事。

勐海县南糯山得天独厚的湿润气候、肥沃的土地、茂密的植被，为大叶种茶的生长提供了非常适合的良好条件。上个世纪50年代，在南糯山发现的两棵800年栽培型“茶王树”更是为南糯山的茶叶史增添了传奇色彩，南糯山因此而被国内外茶叶界专家、学者认为是栽培型大叶种茶的发源地。

新鲜的茶芽。与龙井、碧螺春等绿茶一样，普洱也分春秋两季茶，春茶同样是明前采摘为好。

只将茶叶由树上采摘下来后，直接日晒而成生晒散茶，这可以说是为云南最早的普洱茶。现在还有许多云南少数民族所饮用的茶品，仍以这种简单的古法制作，我们在当地茶农家里品尝过，开始可能觉得略涩，不是很适应，稍过一会儿，便感觉入口清甜，香气持久，嘴里很长时间都保留着甜甜的味道。

这里以哈尼族的村寨为主，人们大都以种茶为生，几乎家家户户都有茶园。

南糯山大片古茶园中的大叶种茶是制作普洱茶的上好原料，普洱茶的历史便悄无声息地和南糯山的古茶园紧紧相连。