易武正山——普洱茶源产地

2014-09-10 11:31来源:未知阅读:3 收藏
 

易武,位于西双版纳傣族自治州的勐腊县东北部,易武是傣语的译音,“易”意为“美女”,“武”意为“蛇”,“易武”全意为“美女蛇所在地”。


易武正山海拔656-2023米之间。海拔差异大,形成了立体型气候,具有温湿、温暖型两种气候特点,不同的小区气候条件造成了不同的生态环境。山高雾重,土地肥沃,温热多雨,热量丰富,雨量充沛。茶区土壤,属于热带亚热带季雨林气候区。

以温润柔雅蜜香回甘著称,是清朝贡茶中最昂贵的顶级茶叶。

 

易武正山古树茶的主要特点如下:

1、易武正山古树茶汤很纯厚甘甜、茶劲十足(这当然要归功于高超杀青技术和揉捻晾晒环节),如果制作不好,再好的古茶喝起来也很差劲。梅子香与蜜香中渗透着幽澜香,谷雨前后所采芽茶味淡香入荷,而且香气挂杯且持久。


2、苦涩弱,回甘生津快、长且持久、水性细腻。

3、耐泡,叶底鲜嫩,汤色金黄通透,看上去没有什么内涵,喝起来却使人大吃一惊,忘记不了。


4、重闷下,苦味明显,涩弱,苦味化得极快,生津回甘强,无明显不适表现。