普洱茶之冰岛

冰岛茶入口苦涩度极低，几乎没有感觉，喉咙部位渐渐有股凉气出来，慢慢的转化为舌头中后部双呷生津，入口的时候几乎没有觉察出有茶味，茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久，主要集中在双呷部位，茶汤以花果香型为主，就像冰糖的糖香，浓度(饱满度)非常高。杯盖杯底高香，冷杯后闻出点冰糖香。

冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分，冰岛村是勐库茶种的主要发源地。冰岛茶以前不叫冰岛茶，叫勐库茶，冰岛是勐库最偏远的一个自然村。冰岛村最高的地方有三千多米，最低的地方仅一千米，冰岛村最高和最低的地方，温度差着十几度, 全村的茶树全在山间地头。这里没有什么特别的采摘季节，哪棵茶树叶子长到可以采摘的大小了，就采哪棵。冰岛茶与大多数云南茶一样，属于大叶种，成叶比一个人的手掌还长，冰岛茶一般长到成叶的三分之一到三分之二的时候采摘，所以泡在杯子里几片叶子就占满了杯子。由于云南勐库古树茶普遍具有持嫩性强，芽叶肥壮重实的特点，因此冰岛茶一叶四芽还是很柔嫩，不像某些良种茶一芽二叶就显老相。

据说是前些年韩国人发现了冰岛这地方，把当地所有的茶全部收走了，导致冰岛茶料极为稀缺，物以希为贵，倒成就了冰岛茶之名。