一条普洱茶梗的故事

从字面上看，茶梗，是指茶叶的叶梗。而所说中的“茶梗”，则特指从成品茶上捡下的叶梗。最常见的普洱茶梗，也有人称茶枝。在泡普洱茶的时候，你会不会有“怎么还有茶梗”的想法？有时可能还会把粗大一点的梗拿出来丢掉。一般来说茶梗影响了茶叶的美观，于是人们往往忽视了茶梗的优点，对茶梗总是不屑一顾，然而，人们却不知，茶梗对茶叶品质有着非常重要的作用。

首先在普洱茶采摘标准方面，由于普洱茶采摘都是需要较为成熟的鲜叶，所以茶梗的存在是很正常的现象。茶梗作为鲜叶的营养传导器官，含有较高的糖分，所以在拼配普洱茶的时候，也会适当的放入茶梗。有的普洱茶公司，会在茶叶中拼配茶梗以求产品的独特口感。并且，茶梗对于压制来说，也有很重要的作用。普洱压制茶在加工储存过程中需要一定的温度、湿度以及氧气条件才能进行发酵。一定的茶梗，能增加茶间空气，保证氧气充足，有利于品质的形成。同时，一定的含梗量更有利于压制茶内水分的排出，以及增加结构力和强度。

其次，茶梗中含有相当数量的香气物质，茶叶香气由第一叶至第三叶逐渐下降，而茶梗的香气最高。茶叶香气物质主要在茶梗和嫩叶的主脉中，而且嫩梗中的氨基酸高于嫩叶。茎梗中的维管束是养分和香气的主要输导组织，所含物质大部分是水溶性的，茶叶在加工过程中，香气从梗中随水分蒸发转移到叶中，这些物质转移到叶片后与叶片的有效物质结合转化形成更高更浓的香味品质。所以，要有适当的茶梗才能制出香高味浓的茶叶，茶梗的长度根据茶类品种和花色不同而要求不一样。云紫轩普洱茶.

所以说，都说普洱茶耐泡，泡了七泡之后汤色还是浓厚，殊不知普洱耐泡的原因都是因为茶梗的关系。普洱茶耐泡，指的是茶经过多次冲泡后，其汤色口感没有太大的变化。普洱茶确实经久耐泡，其实我们看到的只是表面，它之所以耐泡，是因为普洱茶所内含的物质在起作用。乔木普洱茶树历经了数百上千年的生长，它的叶芽上积攒了丰富的营养物质，在饮用时必然要经过很多次的冲泡才能释放完毕，这就是我们感觉到的它经久耐泡的缘故。

普洱茶茶梗降糖的奇效：近几年，糖尿病出现年轻化趋势，有的患者甚至是10岁以下的儿童。而糖尿病引起的各种并发症对人们的健康造成的危害更是严重。因此，我们在日常生活中，要早预防早治疗。而普洱茶茶梗的功效有一项就可以降糖，即茶梗食疗方法，既简单易学，又无毒副作用。选用的茶梗为普洱茶茶梗，要求茶树年龄在70年以上。