福建农林大学茶叶研究所副所长郭雅玲表示,乌龙茶茶汤滋味有浓淡、醇苦、爽涩之分,以第二泡为主,兼顾前后,特别是初学者,第一泡滋味浓,不易辨别。茶汤入口刺激性强、稍苦回甘爽,为浓;茶汤入口苦,出口后也苦而且味感在舌心,为涩。
茶树起源于中国的三大证据 08-15