极边乌龙茶从腾冲高山腾飞

　　生长于邻近中缅边境大山深处的“极边”牌腾冲高山乌龙茶问世三年来，以其独特的色、香、味和综合高品质，成为消费者追捧的茶界新秀，出现了有钱难求一饮的现象，在茶叶市场中创造了一个“神话”。
　　这个 “神话”的创造者是云南台茶茶业有限公司和腾冲县委政府及种植区的乌龙茶茶农。近年来，台茶公司在我县的大力扶持下，逐渐发展壮大，推出了“极边”牌腾冲高山乌龙茶精品，成为同类产品中的佼佼者。在广大茶农的积极参与下，腾冲乌龙茶快速发展，已成为高寒贫困山区农民增收的一项新兴产业。
　　　　　　　　　　　　政企牵手  催生壮大腾冲“乌龙”
　　台茶公司位于中缅边境的明光乡自治村。走进公司基地，一大片青翠的乌龙茶园豁然出现在眼前，中间一条车道沿坡直上，两边整齐地分布着成行的茶树，横看如一级级绿色台阶随山势而上。茶园一面临河，三面被大山和连绵繁茂的彩色原始森林包围，山上云雾缭绕，如世外桃源。行至偏上的一小块空地时，看见几十名傈僳族妇女挤在一起，管理人员正在为她们刚刚采回来的茶叶过秤，兑付采茶工钱，旁边摆放着装满鲜嫩茶叶的圆柱形纱袋，工作人员不断往货运吉普车上装车，准备运往厂部加工。与采茶女交谈得知，她们是附近村庄的，家中都种了乌龙茶，但还没有投产，就来基地帮公司采茶，多的时候每天工钱可至四十元，大家对这份收入很满意。
　　原在某山葵公司工作的曲石乡人杨明彦看好乌龙茶市场，在腾冲成立了云南台茶茶业有限公司，采用“公司+基地+农户”的方式，生产、加工、经营乌龙茶。2005年，开始在明光自治村小黑河附近山坡选中了一块海拔达2300米的“风水宝地”作为基地，从台湾引进适宜海拔在1900—2600米冷凉山区种植的软枝乌龙（青心乌龙）品种试种，长势很好，第二年扩种至580亩。公司充分发挥基地的示范作用，并走定单农业的发展模式，与农户签订长期收购合同，向农户累计垫支价值694万元的茶苗510万株，降低了农户的生产成本和风险，带动邻近村民纷纷种植。
　　旺盛的需求，巨大的发展潜力和增收效益，得到腾冲县委政府的高度重视，把乌龙茶列为高海拔冷凉山区的支柱产业加以扶持培育。县乡成立了领导小组和工作机构，聘用了技术辅导员；层层签订责任书，相关部门挂钩到乡支持发展；2009年县财政安排了450万元专项用于乌龙茶产业发展，对种苗补助、辅导员工资、工作经费、企业厂房建设等给予扶持。目前县内已建成3个育苗点，共扦插繁育种苗1650万株，保证了高质量、能满足需求的种源。2009年，全县乌龙茶种植面积迅速扩大至18500亩，分布在明光、马站、五合3个乡的适种区；有3000亩茶园已取得有机茶园认证。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　优质茶叶和台湾技术  让“极边乌龙”声名远播
　　腾冲乌龙茶具有芽叶柔软、叶肉厚实、果胶质含量高等特点。2008年，公司试生产了几百公斤“极边”牌腾冲高山乌龙茶，反响非常好。2009年，有600亩进入投产期，产量10.8吨，生产的“极边”乌龙茶具有香浓、味醇、耐泡、无污染的优点，经检测，其水浸出物为44.7%、氨基酸含量3.9%、茶多酚含量23%，与台湾“阿里山”的同类产品对比，分别高3.1%、44.4%和少2.5%，品质优于后者。
　　在公司加工车间，机器不停地运转着，工人忙碌有序地加工，技术人员正巡回指导。公司管加工的杨明荣介绍说：“乌龙茶加工工序多，技术要求高，加工设备全部从台湾购买，比较先进，师傅也是从台湾请来的，技术很好，能根据不同地块、不同气候采摘的鲜叶，加工出高品质的产品，完全保证台湾、广东、福建等乌龙茶主销区的口味需求。”
　　品质决定了市场。“极边”乌龙茶少数产品投放台湾和沿海市场后反映很好，来自台湾的制茶名师邱师傅说“腾冲高山乌龙茶的品质完全达到台湾顶级高山乌龙茶的品质，品尝着腾冲乌龙茶，就好像你置身深山峡谷中陶醉于大自然的芳香，那种香味是沁人心扉的醇厚，让你回味无穷。”公司聘请的师傅都被其品质折服，薪酬全部要求用“极边”乌龙茶产品支付。据台茶公司销售人员介绍，“极边”乌龙茶才出厂就被抢购一空，去年由于茶园投采面积尚少，产量有限，公司在县城的经营部因断货而经常贴着“茶叶售鼛、感恩惠顾”提示。今年春茶、夏茶、秋茶预计总产量30吨，但是依然满足不了市场需求；春茶从5月20日开始生产，目前已近尾声，产量约10吨，但还没有生产出来就被订购完了，很多客户到厂里购买都只能空手而归，腾冲高山乌龙茶呈现出了“期货”交易的良好局面。
“腾冲具有独特的气候条件和自然环境，极边乌龙茶种植地海拔高、气温低、湿度大、云雾笼罩、日照短、水源充足、水质好、土地肥沃、坡度小，种植区域处于高黎贡山自然保护区边缘，周围植被和生态环境好，具备软枝乌龙茶品种发展所需的客观条件，加上有机种植，奠定了高品质乌龙茶的基础。”刚从保山市农业局局长职位退下来的张开位这样分析造就腾冲乌龙茶品优质好的因素。云紫轩普洱茶。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　强企富民 腾冲“乌龙”前景广阔
　　台茶公司董事长杨明彦自信地说：“公司在基地拓展、产品加工开发、市场营销等方面竞争优势明显，在苗木引进、种植管理、加工包装等方面严把质量关，保证了可持续发展。台湾对乌龙茶需求逐年增加，广东、广西、福建消费剧升，随着腾冲对外知名度的快速提升，发展乌龙茶具有十分广阔的市场前景，公司有信心和能力承担起带领茶区群众发家致富的责任。”
　　乌龙茶是腾冲解决高寒贫困山区农民增收的一项新兴产业，增收效益已初现。2009年总产值648万元，茶农亩均收入1080元；今年总产值将增至1800万元，茶农收入180万元。“发展乌龙茶是全县茶叶发展思路的重要组成部分，今后将走质量效益型的精品发展战略路子，依托资源和生态优势，充分发挥腾冲高山乌龙茶的品质优势，把明光、马站建设成全国乌龙茶精品区，努力打造特色品牌，实现富民强乡的战略目标。到2012年全县乌龙茶面积将规划发展到3万亩，待全部投产后年产量达1500吨，产值9亿元，茶农每亩收入3000元。” 县茶办主任李启山向大家描绘出腾冲乌龙茶的美好前景。