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饮普洱茶的时候如果感觉不合口,是什么原因造成的呢?

2014-09-03 20:32来源:未知阅读:3 收藏
 

  一、。喝普洱茶时,偶尔会有点苦,为什么?

  原因:1、茶蕊未惕除干净。

  2、茶青采摘时较嫩。

  二、喝普洱茶时,偶尔会感到茶水青味浓,为什么?

  普洱茶叶在加工过程中“消青”不足。

  三、喝普洱茶时,偶尔会感到茶水有点涩,为什么?

  普洱茶叶在加工过程中,茶梗中的水分未消完(未氧化的茶多酚含量过高)。

 

  四、喝普洱茶时,有没有回甘是怎么一回事?

  所谓回甘即茶叶的醇厚度,好的茶叶自然回甘好,它是由原料、加工技术、气候等因素决定的。

  五、喝茶时,为什么会感到茶叶很香?

  构成茶叶香气的主要元素是氨基酸,好的茶叶氨基酸含量高,则香气自然足。

  六、为什么茶水有的会“软”,有的会“硬”?

  1、茶青老嫩,老的茶青的茶水会比嫩的茶青的茶水硬。

  2、不同季节的茶,春茶的茶水“软”,夏、暑茶的茶水较“硬”,秋茶的茶水介于春茶与夏暑茶之间。

  3、摇青过程是否正确。