普洱茶主产普洱市？

对于懂普洱的茶友来讲这些问题觉得不可思议，但生活中确实存在。特别是对于初识普洱的人来讲，多少会遇到类似的盲点。

 《云南访普洱》寻茶之旅，领略到普洱的独特魅力后，中国茶叶博物馆茶友会想着11-12月中做个‘普洱月’，推广普洱茶系列知识。届时邀请普洱茶界知名茶先生，细说普洱的前世今生。普洱误区、老茶传说、山头特色、当今市场等等，让更多的茶友由浅入深系统的知道、了解、从而爱上普洱茶。于是，便开启了今天的《普洱课堂——入门篇》第一讲：普洱茶主产普洱市？

想要了解普洱茶，首先需知其名定义。

 根据云南省标准计量局2003年3月公布的普洱茶定义：普洱茶是以云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶（生茶），也包括现今人工发酵的普洱茶（熟茶）。

（1）产自云南

 产自云南，意思是云南省以外如贵州的茶青，运往云南再加工的话不能叫普洱茶。

（2）大叶种

 大叶种，必须是云南大叶种。若根据成熟叶片的面积区分，以长×宽×0.7计算。如面积大于60，为特大叶种；在40至60之间，为大叶种；在20至40，为中叶种；20以下的，则为小叶种。

（3）晒青工艺加工

 满足以上两个条件，但用乌龙茶等其他非晒青制茶工艺制出的，也不能称之为普洱茶。

（一）此普洱非彼普洱

1、普洱原先是思茅市下管辖的一个县，叫普洱哈尼彝族自治县。现今的普洱市是指以前的思茅市，因为普洱茶产业的日益发展等多种因素，2007年思茅市更名为普洱市，普洱也更名为宁洱哈尼彝族自治县。

2、事实上史书记载普洱不产茶（因为没有大面积的茶园，未形成普洱茶的主产区），只是茶叶集散地、交易地、深加工地。

（二）现今不只是普洱产茶

 云南很多地方产茶，主要分四大产区：保山茶区、临沧茶区、思茅茶区、西双版纳茶区。现今的普洱市只是思茅茶区的一部分。