莽枝普洱茶品鉴

莽枝茶山是著名的古六大茶山之一，他与革登等许多茶山一样从19世纪中期以后遭到多次人为原因破坏，导致历史上著名的六大茶山之一的莽枝茶山现在按照产量只能列为一个小茶山了。

莽枝茶山与革登茶山相似，位于革登茶山的西南面，在历史上是分开的两个茶山，现在同隶属于象明乡安乐村委会。

莽枝古茶山现在古茶树保存最多是在安乐村委会所辖的秧林村，据安乐村委会所在地仅有一公里多距离，两地基本处于同一海拔上。古茶树主要分布在村子旁在山坡林地中，遗憾的是当地村民为了增加光照以增长茶产量砍了不少古茶林中的大树，这势必对莽枝古茶的品质造成直接影响，会导致茶气、茶香及山野气韵的下降。2010年再次进山时，仍可见用剥去茶树林中大树的皮让其死亡后砍除的做法仍然存在。这种状况在多个古茶山中都存在。因此有人说：古茶年年都在发、都在生产，何必一定要今年的。这种说法有片面性，近些年很多古茶山由于生态环境的破坏、采撷量过大等原因，古茶品质明显呈下降趋势，茶气、茶香、山野气韵下降很明显。

秧林位于北纬22°05′，东经101°12′，海拔1382米。秧林土壤基本为风化石堆积沙石土。

莽枝茶的特征是：条索黑亮，属泡条，汤色金黄明亮，叶底黄绿匀齐，山野气较强，杯底香较好，苦涩不显，苦又略显于涩，涩短，回甘快且较好，汤中带甜，汤质较饱满，较顺滑。于革登茶很相似，茶气略逊一小点。