品鉴——冰岛普洱茶

冰岛普洱茶入口苦涩度极低，几乎没有感觉，喉咙部位渐渐有股凉气出来，慢慢的转化为舌头中后部双呷生津，入口的时候几乎没有觉察出有茶味，茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久，主要集中在双呷部位，茶汤糖香，饱满度非常高！杯盖杯底高花香，冷杯后闻出点冰糖香。具体特点如下：

一、看叶形。冰岛茶的条索肥厚、芽峰显豪，茶青的颜色油润褐黑色。临沧许多地方的茶青的外形很类似冰岛茶，比如东半山茶，大小富栅茶，忙波茶。冰岛茶茶青中几乎没有"马蹄"，即便有，所占的比例不会超过千分之五。

二、看香气。冰岛茶的香气很柔和，与茶汤相生相随相伴，挂杯持久而不张扬，关于冰岛茶的香型，因为各人嗅觉的差异，或者制作过程中的不确定性，总体感觉，以花果香型为主。

三、看汤色。冰岛春茶的汤色蜜黄前两开稍有浑浊，二泡后转黄。夏秋茶的汤色则淡，三泡后而后转黄亮。云紫轩普洱茶。

四、看回甘生津。产于临沧的许多茶回甘表现都不错，其苦尽甘来的口腔感觉也是人们迷恋喝茶的原因之一，冰岛茶一样具有很好的回甘。

五、看耐泡程度。冰岛茶连泡10开，依然汤色黄亮，滋味醇浓，没有衰败的迹象。其它品种无法可比。

六、看叶底。冰岛茶的叶底厚实、饱满，叶形完整油润，很关键的一点就是非常柔软有光润。

七、体会喉韵。冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知，这种感觉也是因人而异，就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验，齿颊间感到余香有韵，若有似无，未雨润生，口腔愉悦。