雨林古茶坊勐宋千年茶王树

清晨，雨林茶人早早的驱车出发，车窗外，水稻田刚刚插完秧，这意味着正春茶季来了。在美丽的西双版纳，坝子里是一马平川，而上山的路，却是崎岖难行。一路颠簸，雨林茶人终于到达了目的地——勐宋南奔老寨。这里有着大片的古茶林，生长着勐宋最古老的茶树，它在这丛林里生活了1300多年，高约10米，人们称它勐宋茶王树。
 
　　多年前，为了让它更好的生长，雨林古茶坊专门对它进行了保护。

　　今天，我们提前搭好了采茶的架子，请来了寨子里最好的采茶师傅，严格按照雨林的标准，只采一芽二叶。长达五个小时的辛劳，父子俩才摘得鲜叶4.1公斤，珍贵至极。
 
　　采好的千年古树鲜叶，第一时间被送到雨林古茶坊勐宋一坊。鲜叶必须及时萎凋，不能被捂到，捂过的鲜叶，品质会大打折扣，这也是雨林古茶坊就近古茶园，大力兴建古茶坊的原因之一。
 
　　千年古树鲜叶从采茶布袋倒出的瞬间，满室清香，香沁肺腑。雨林茶人悉心将其摊开，几个小时后，萎凋完成，千年古树鲜叶略失水分，特有的花香更加浓郁。
 
　　然而，好茶需好制，手工杀青至关重要，制茶师傅丝毫不敢大意，三十分钟一刻不停，一锅茶下来，师傅汗流浃背。
 
　　杀青完成的千年古树鲜叶略摊凉，制茶师傅开始手工揉捻，这也是个非常讲究技术的活，靠的是制茶师傅对茶性的了解，雨林的制茶师傅都是世居茶山、世代制茶的茶农，他们是最懂茶的人。
 
　　手工揉捻完成后，原料芽毫尽显，十分好看。这千年茶王树，寨子里最好的制茶师傅，全程虔诚之至的纯手工制作，为您呈现无与伦比的美，同时也是雨林茶人至诚茶事的心！