雨水对普洱茶品质的影响

    普洱茶从毛料到饼茶，其中经历最重要的一道工序就是杀青，而影响杀青的一个因素是雨水的变化。

 
　　那么大家就会关心一个问题，雨水多的年份茶品的品质是否意味着下降，毕竟茶叶不是晒干的，大多数是烘干或者阴干的。

 
　　针对这个问题，小编整理总结一下，雨水多对茶叶的品质影响有两个方面，其一、采茶当年雨水多的话就会增加鲜叶的含水量，从而导致的微调和杀青时常的变化；其二、茶叶的干燥问题，雨水季节的干燥大多是阴干或者烘干；其三、看雨水持续的时间。

　　总之雨水对普洱茶的品质是有一定影响的，但不是全部，七彩谷的所有普洱茶即使上新速度慢一些，也依然坚持精挑细选选好料，慢工出细活，品质才能让七彩谷走得更踏实更远。