存茶涉及的种类很多,像上海这样特殊的气候,禾瑞尚品对于新茶、中期茶和老茶如何存储作以下简单介绍。
新茶:
存茶工具:存茶主要用布袋,好处是更好的散水汽和青味。
存茶位置:尽量放置在高处,避免散发的水汽影响到上层存放的茶。
中期茶:
存茶工具:笋皮,即传统包装一提茶所用的竹笋壳,所以整体存储转化效果更佳。
存茶位置:尽量放置在高处,防止串味,更有利于长期保存和转化。
老茶:
存茶工具:紫砂缸,透气性好,对周边的湿度有一定调节作用。
存茶位置:尽量离地有一定距离,一是方便取用,二是充分和氧气接触,有利氧化,转化效果更好
上海属亚热带海洋性季风气候,春天温暖,夏天炎热,秋天凉爽,冬天阴冷,全年雨量适中,总体温和湿润,存茶难度属中等。
需要特别注意的是上海在6月中旬至7月上旬一般是梅雨季节,忽晴忽雨,20多天的雨量约占全年的1/4,存茶较多的茶友在这段时间需特别注意防潮。
什么是“乔木普洱茶”?乔 05-24