禅茶之茶—品“猿抱子”普洱茶--莲花未生

一个夏日午后，茶友打电话给我让我去喝茶，说茶是如此之好的话题。本身正在和一个咨询客户在做尽职调查，闻之心猿意马，草草结束欣然之前往。兴冲冲地赶到，迫不及待问朋友茶在何方。谁知朋友却卖我一个关子，什么茶才是禅茶。晕倒！原来是一场考试，木木然也。

什么样的茶是禅茶？这是一个困惑了我许多年的问题，让我纠结与郁闷时时不能放下,也曾与许多茶道中人交锋也没有得出一结论来，说实在惭愧。我想首先这一款茶要满足禅茶的文化“正、清、雅、和”，同时要给品饮者有“感恩、分享、包容、结缘”的内涵，无论是从包装讲还是生产工艺、茶之味道均应契合禅之境界。我一直以为禅茶是要有深厚的底蕴境界高远之人可以做到的，凡人不可以轻言，因为禅茶并不是简单禅佛元素的累加，还是在茶的每一个角度均要体现出禅意来，难啊，何其难也。

看到我一直没有说话，朋友得意洋洋的说，算了不考你了，给你喝泡茶就知道了。我问他先不要忙着拿茶出来，先说他的名字。朋友告诉我说茶的品牌叫《猿抱子》，“猿抱子”莫非是传说是的夹山境中的“猿抱子归青嶂岭，鸟衔花落碧岩泉”，“然也”！这也是茶与禅共同推崇的夹山境。要说夹山境也就必须说到石门的夹山寺的夹山和尚和圆悟克勤和尚。《祖堂集》卷七载：夹山和尚自号“佛日”，人问：“日在什么处？”对曰：“日在夹山顶上。”……问：“如何是夹山境地？”对曰：“猿抱子归青嶂岭，鸟衔花落碧岩泉。”——这便是千古流传的“夹山境”名偈。其指的“夹山境”不单是指夹山的自然环境，主要是指夹山的禅境、茶境、茶禅机缘之境。猿抱子归一直是一种恬静圆融祥和场景，以此取名来契合茶意太清妙了。

我急不可耐的让我朋友将茶拿出来一睹为快，千呼万唤出来的是一个牛皮纸盒，天地盒的盒面上左上角三个清秀的行书《猿抱子》三个字，着笔颇有功底，飘逸与劲量相得益彰。其他均无着墨，亦无图案与色彩，太普通了但普通的不平凡。中国书画讲究“留白”，一纸之上着墨之处为黑，无墨处为白，有墨处是字，无墨处可尝不也是字，虚实相济，黑白天成实属到达“大象无形，大言稀声”之境界。笡重光在《画筌》中有说“虚实相生，无画处皆是妙境”，放下所要表达的所有思想，本身就是一种境界，有让心灵去体会茶味的一种感受，可以浮思连天，着墨处皆心语，这何尝不是一种禅意呢？

打开盒子，泥金色棉纸尽显，跃入眼前，可以闻到一股沧桑的味道与茶叶的味道直往身上钻。再看品名为莲花未生。 是这名字本身禅的一个故事，有一人素喜莲花，家中挂了许多画，言必称莲，有人问他你若能答一句话出来就说明你真得喜欢莲花，“莲花未生之前是什么，之后是什么”。此人一时呆立，百思不得其解，日夜忧思，衣带渐宽，于是遍访高人求解，终逢一禅者问之“莲花未生之前是什么，之后是什么”，“莲花未生时仍是莲花，至于生后你自已去悟吧”。“莲花未生”是禅宗对于生命源头混沌未分时本心纯净无暇的象征。天地未分之前，了无善恶、迷悟、凡圣、有无等差别对待，这是森罗万象之前的绝对境界。“这是两百年左右的清代古茶树做的普洱茶”，朋友的话一下子让我从沉思中醒来，仔细的看了看棉纸，中间印了许多的内容，可以说是森罗万象，是我说见到的普洱茶棉纸中有最多的知识的地方。从详细的冲泡方法，出汤的时间间隔等，茶的色、香、气、味、韵等均有详尽之说明，更重要的是还把品普洱生茶的要点也说明出来，以至于产品检验报告也体现在棉纸上。可以说是应有尽有。这与礼盒上的包装成为很大的反差，但给人的感觉一点也不拥挤，因为每一个都很有兴趣看完其中之内容。真是“有所为有所不为”。