如诗如梦 “卧云枕月”

　由普洱困鹿山茶业公司精心打造，国家高级评茶师、广东省科贸职业学院客座教授、云南省普洱茶科学工艺研究所顾问黄定光监制的“卧云枕月”“卧云”“枕月”三款普洱茶自打亮相时，就受到了业界的推崇及茶人的青睐。

　　“卧云枕月”饼茶采用边境地区百年以上生态茶按色香味至上境界拼配一定比例的邦崴大乡老树茶精制而成，其特质呈先自然花香然后蜜香，滋味醇和、鲜爽耐泡，极富层次感，并且变化较快。

　　“卧云”饼茶条索壮实、乌润紧结，呈梅子香，滋味沉稳、层次分明，底香、味道具有八八青风格。

　　“枕月”饼茶属过渡型野放生态茶，茶香悠长、茶气霸道，浓醇厚重，回甘生津快，呈冰糖甜，堪比老曼峨古树茶。

　　“卧云枕月”“卧云”“枕月”三款茶采用精细的鲜叶加工技术，色香味形超越传统工艺，有利后期变化，亦可作新鲜品饮的普洱生茶品饮。

　　黄总介绍说，云南是世界茶树的核心发源地之一，种植面积、产量位居全国第二，是名符其实的茶叶大省，尤其是普洱茶受到消费者的热棒。云南发展茶产业不仅有着良好的自然生态环境，而且物种资源丰富，普洱茶、滇红茶产品特色突出，民族茶文化独具韵味，为云茶产业的发展增添了无限魅力。近几年来云南普洱茶价格持续上涨，尤其是稀缺的古树茶广受追捧。今年古树茶的价格比去年普遍上涨50%以上，个别高端古树茶涨幅达到100%；而相对低端的产品涨幅则大多维持在20%左右。云南普洱茶的价格还有相当大的升值空间，然而厂家必须从加工工艺着手，在继承传统的基础之上，虚心学习并借鉴其他茶类的加工工艺及方法，融合到现在的普洱茶生产当中，色香味形逐步提升，云南的茶产业一定会再上一个台阶。