有人可能会说，你写完了“秘闻”，为什么还要写“秘闻（二）”，你看还珠格格第一部多经典，第二部就次了，第三步简直是垃圾吗。我想说，这应该和人说话一样，其实第一部琼瑶已经把话说完了，大团圆的结局吗，多好；第二部就是狗尾续貂了，偏偏无中生有一帮人救香妃和乾隆闹别扭出走河南，乾隆悔过后也是大团圆，也不错吧；第三部简直就是没话找话了，小燕子冷不丁爆出了乱七八槽的身世，又和乾隆闹矛盾，上次出走河南，这次跑到云南，还不回去了，而且经典角色的演员也换了，这玩笑开大了，简直就是老太太啰啰嗦嗦吗，有劲没劲那，？我写“秘闻（二）”就不一样了，他是没话找话，我是话没说完，因此精彩还在后面呢。不废话了，言归正传。
上次主要论述了古树茶兴起的幕后背景和原因，主要说明了古树茶采取的差异化的竞争战略，并非是品质占优的因素在起作用，并且阐明了这样的策略是为了避开残酷的市场竞争，是一种曲折侧击的战略。今天主要讲一讲这种战略的不足和缺陷，揭示当前的古树茶企业普遍存在的短板和产业现状。也主要是为了对一些人认为我没有深入浅出地分析古树茶行业，对古树茶行业的认识不足的回应。
首先，古树茶企业往往面临着巨大的资金和营销上的压力，资本链很脆弱。每年的春季和秋季，特别是春季上演的原料收购大战，古树原料的价格不断上涨，都在考验着这些企业资本的雄厚与否。13年的时候班章春料4000多，冰岛8000，易武4000到5000之间，14年班章料跑到了8000，冰岛破万，易武6000多，一些边远茶山如南糯山13年时700多，今年破千了，夏秋季虽然低点，也绝对不是一般企业可以承受的，不断上涨的古树毛料价格会严重压缩他们的利润空间，如果你老想着把成本转嫁给消费者的话，没几个消费者能承受的了的。其实这还不算什么，毕竟这些企业的生产量并不大，只要把产品卖出去，资金能回笼，企业就可以延续和扩大再生产，这就涉及到了企业的营销水平的高低，营销水平直接关系到企业的市场品牌知名度。当然这样的水平一时半会你是提高不了的，那就只能砸钱，使劲砸钱，发广告，搞噱头，雨林投了几个亿进去，高顶12亿的资金里面最起码一半怕是搞宣传了，你看他产品还没几个，知名度蹭蹭地往上涨，雨林就更有意思了，我没看到多少人喝他的茶，也没多少人藏他的茶，可是他的价格就是不断在飙升，把大益也拉了进去，还说什么威胁到了大益的老大地位，不仅搞得大益郁闷，大家都跟着莫名其妙，可想而知他是调动了多大的资源在造声势，不知烧了多少钱，你要和雨林说，哇哇，赚大钱了吗，估计他比在法庭上的罪犯都心虚。因此古树茶一般企业是玩不起的，玩得起的企业不一般。这二者缺一不可，如果一旦产品滞销积压，企业的资金流动性不足，资金链断裂，那就只能关门大吉了，因此业界有人说搞古树茶不超过五年，就是这个道理。
其次，古树茶品质在不断下降，部分茶区使用农药和化肥来增加产量，甚至将本产区的茶和其他地区的茶叶进行“拼配匀堆”，一些人将临近古茶山的毛料打上了古树茶的牌子，故意混淆古树茶的概念，这些都在严重地侵蚀古树茶的产品底蕴，对于企业长期发展不利。早先的班章茶指的是老班章，后来加入了新班章，就这几年老曼娥也加了进来，以前的班章是老班章村，现在指的是班章村委会，本来其他寨子的班章古树无论质量和数量都无法和新老班章媲美的，但是就因为出于产量的需要，其他的村寨也加了进来，无数的古树茶概念创造出来了。内外六大茶山很多古树茶已经荡然无存了，在经过58-60年的大跃进时期，文革十年，改革开放初期，重点推广高产密植的台地茶，无数的品质优秀产量低下的古树茶被焚毁砍伐，内六大也就易武产点茶，今天竟然有人对其他五个茶山剩下的那几棵古树茶打主意，外六大剩下的那些树无论树龄还是数量都不成气候，今天也被人炒了起来，邦丙以前听过吗，没有，我还以为是烧饼呢；困鹿呢，我还以为是云南的一种野生动物呢；说实话这样做也没什么不对，毕竟以前的产区产量太少吗，但是你施肥，打农药就不对了，尤其是景迈万亩古茶园，掠夺式的采摘导致了产量的急剧下降，有些茶农就做了不该做的事，有一段时间景迈古茶苦涩难化就是这个原因。更有甚者，受限于单薄的资金，无法收购到满意的原料就在古茶区附近收购毛料，买不到正品是吧，附近的也算，班章村的茶能叫班章，为什么班章附近就不能叫班章?也有一些人以少量的古树毛料混搭其他产区的次级毛料然后打上古茶概念卖出极高的价格坑害消费者，这样的茶我见过很多，最明显的特点就是毛料断档，稍微有点茶叶知识的人都知道，正常采摘的鲜叶制成的初制品上中下三段茶比例是中档比例最大，上段轻飘的和下端细碎的比例最小，看多了就有感觉，然后你一看混搭的（说“拼配混搭”抬举了），越看越别扭，这什么东西，口感也很奇怪，感觉滋味是割裂的，没有那种整体协调的感觉。更令人愤怒的是，因为古树茶标准的缺失，很多人钻古树茶定义的空子，以前可能200到300年的才能算的上古树茶，现在，说不定台地野放一段时间马上就被人炒成古树了。还有的人故意模糊乔木大树和古树茶二者的区别，买了大树以为买了古树，不良商家把乔木和大树当成古树卖，实在令人匪夷所思。这种种的种种，造成了今天古树茶市场的混乱和质量的不断下降，对于古树茶企业发展来说相当被动。云紫轩普洱茶。
最后，行业老大的不断搅局和杀回马枪，以及台地茶有机化和生态化的挑战。大益，下关当然做台地是最多的，因为较为完善的拼配技术会弥补台地茶口感的缺陷，因此其具有较大的利润空间和收益，这不仅会分流一部分古树茶企业的消费者，而且也会挤压古树企业的生存空间，这还不算伤害较大的。要命的是，这些企业也会涉足古树茶，大益14年的易武正山导致易武毛料的暴涨，下关的上善冰岛也对冰岛茶推波助澜了一把，大成班章直接导致今年班章料的飙升，原本古树原料就居高不下，这两位哥们还把人往死路上逼，不仅在抢夺客源，古树企业的市场也被其咬去了一大半。以前古树茶打着生态环保有机的旗帜，现在呢，台地感觉被阴了，就奋力追赶，大益有巴达和布朗两个有机茶基地，龙生集团旗下据说有5万亩有机茶基地，勐库戎氏搞出了联合国有机茶示范基地，其品质在精心的培育和管理下在不断提高，一方面古树茶品质逐渐下降，另一方面台地茶品质在不断上升，到时候台地古树孰优孰劣就只有天知道了。因此，古树茶企业生存环境堪忧啊！
说了这么多，有人会说，你什么人呢，是不是托啊，专门来阴古树茶和古树茶企业，您实在高看我了，我可没有那么大能量，我只是在呈述一个基本的事实。古树茶行业想发展必须要弄清自己的短板和不足，这样才能针对性地发展和壮大自己，可能我说的有点过于悲观和危言耸听了，但是过分的突出问题其实并不是什么坏事，会让我们把缺点看的更清楚，更何况，古树茶绝对没有那么不堪，它发展和壮大到现在自有其道理，只不过现在遇到了发展的瓶颈，需要采取措施突破障碍，下一节我会详细地给出古树茶如何实现自我和打破现在窘况的方法和意见，到时候你就会知道，其实，古树茶前途一片光明，下期请看《还珠格格三》。
什么是“乔木普洱茶”？乔 05-24