如果说春茶的喧嚣，是炒作的表面现象，那么，秋茶的制作，就是冷静的选择。
关于春茶和秋茶的区别，有说不完的话题。
春茶和秋茶的优劣，不用质疑，绝大多数情况下，同一地区，同一品种，春茶的品质优于秋茶。然而，优多少，是个问题。
明摆着的现实是：秋茶的价格仅仅相当于春茶的二分之一或者三分之二。那么，按照价格比例，秋茶的品质仅仅只是春茶的二分之一或者三分之二？按照这样的标杆去找茶，就会发现，价格和品质之间出现了极度扭曲。许多地方，秋茶的品质比春茶下降了30%，而价格却下降了50%，也有些地方品质下降了也许只是10%，但价格却下降了30%-40%。
购买秋茶需要勇气，因为没有跟风，完全是自己的选择。制作秋茶，对于大滇来说，也没有压力。慢慢收料，精挑细选，找到符合的原料，再制作包装，开始压制。所以，许多原料被淘汰，剩下的茶，自然有大滇必须要制作的理由。
对于专业的制茶人来说，无论茶界涨涨跌跌，绝不可以人云亦云，内心必须有自己的坚持，在合理的价格下，发掘出有价值的茶，这是这个职业的基本素质。对于普通的消费者来说，其实你喝到的每一饼茶，都是制茶人价值观的体现，是制茶人深思熟虑的结果。
大滇飞扬曾经断言：对于十年陈期的老茶，其实喝茶者更关心的内容只是口感而已，而非春茶和秋茶；对于大滇号而言，十年后也许只剩下秋茶，甚至，秋茶都剩不下了。但在一个较短时期，大多数的消费者都只关心崩盘和各种热闹的茶界新闻了。
唯有坚持，明辨，冷静，把这些有价值的茶在众人不看好的时候放入茶仓，守住十年寂寞，刹那间绽放的时候，后知后觉的人才会惊叹：其实当年我也有那样的机会！
每一个茶，都经过大滇飞扬大量的测试，有了足够理由，才有了生产的理由。
秋茶知音难觅！也正因此，未来才有无限商机！
加油！大滇团队！
什么是“乔木普洱茶”？乔 05-24