大益引领普洱茶文化之大益八式讲解

大益八式讲解：

诗释大益茶艺八式

万千世界平常心，
人生沉浮一杯茶。
大益八式艺精实，
品茗悟道谈且雅。

一杯茶，品人生沉浮；平常心，看万千世界。人生百年，宛如浮云，若非宿缘，岂能相见？此刻，我们彼此的驻足汇成了今天一个人生的交点。暂且放下，暂且超脱，让我们一同领略朴实精湛的大益八式，感受那一份久违的淡雅，走进一个真我，潇然的人生净界。

八式之一：洗尘——心去凡尘、入定茶门。

洗尘之前，人是世间尘，心被凡尘困；洗尘之后，人为空中云，心自漫天飞。

1、礼拜宗师-中国乃礼仪之邦，大唐陆羽，茶者宗师。顶礼膜拜，是为入茶门之礼。
（拜陆羽）
2、茶者入座-鞠躬致敬，迎八方来客，纳四海宾朋，恭请各位茶道同仁上座。（入座）
3、茶者净手-清水沐凡尘，玉手制香茗；双手净洁，茶味方能至纯。(净手)
4、茶者入静-欲入茶道、必先静心，心静如水，方能茶中悟道。（闭目6-7秒）

八式之二：坦呈——展布茶席、坦诚相见。（双手打开）
所谓坦呈，是大益茶人对自然的思考，于灵魂的深省，更是大益茶人的内修品质。
1、轻展茶席
2、整列茶具
3、活煮甘泉

八式之三：苏醒——醍醐灌顶、醒澈心性。云紫轩普洱茶。

所谓苏醒，是为醒具、醒心、醒性。
1、醍醐灌顶-一叶窥世界，一杯茶苏醒一颗心，一杯茶彰显一份真。回旋高冲注水入壶体三分之二处，回旋壶盖，淋壶增温，醍醐灌顶，唤醒壶。（醒壶）
2、温杯热盏-（第二个品杯开始）将紫砂壶中之水以顺时针方向分别注入品茗杯中，温润品杯，壶中剩余之水倾尽茶洗，水尽收壶。（第二个品杯开始）从左至右逐个托起品杯，移至茶洗以内旋手法清洗杯盏，温杯涤具，即既可预品杯，以利于茶汤香气的散发，又可达到再次清洁的目的，是谓尘去洁来，醒澈心性。

八式之四：法度——因法量度、取舍自如。（揭盖）
1、取舍有度-一壶好茶关键在于茶量的斟酌，承上启下，连接全部。手扶茶罐，持茶则以旋进式手法分两次取出茶叶，量不在多，适度则好，正是取舍有度，知足长乐。
2、妙赏嘉叶-妙赏嘉叶，（要注明普洱的生熟）此茶条索肥壮紧结、金毫突显、褐红油亮，悦目赏
3、佳茗入宫-欲速则不达，将茶分三次拨入紫砂壶中，动作舒缓优雅，如请佳人轻移莲步登堂入室，满室生香。

八式之五：养成——水养茶性、养心成道。

叶由地生，茶由水养，一片树叶经水的浸(jing)渍(ze)沉浮方能成为茶，否则它永远只是一片缺乏灵性的树叶。
1、温润舒展-沸水温润茶身，使茶叶舒展，唤醒茶性。
2、玉液移壶-茶叶几度沉浮，茶性需要浸(jing)炼，温茶之汤，不宜饮用，倾之于公道杯中，温润公道，散出淡淡茶香。（洗茶-醒茶）
3、凤凰行礼-高处悬笔才能意境深远，以回旋高冲低斟(zheng)的手法注水入壶，水线有节奏的起落宛如点头致意，凤凰行礼。
4、重洗仙颜-用公道杯中的茶汤沐浴壶体，重洗仙颜同时亦可增温追香。
5、自有公道-天地之间，人人平等；茶汤面前，公道自在。（出汤）

八式之六：身受——先己后人、益己利人。

人生境遇，有如品茶，甘苦自尝，冷暖自知，事理如此，茶道亦然。（自己斟第一杯茶）

1、试品新汤，自己身受第一杯茶，重在感悟。
2、持杯示人，味甘醇厚，恭请众嘉宾同享。（点头示意）

八式之七：分享——共品佳茗、分享快乐。

分享是同饮，分享是同乐。茶者感恩，茶者有爱，所以分享。人忧我忧，人乐我乐，乃大益之道。（分茶汤）

1、分盛甘露，七分是甘醇，留下三分情意。
2、礼敬众宾，美酒千杯难成知己，清茶一盏也能醉人，将大益茶道益己益人的至真至诚敬奉给大家。（敬）
3、共品佳茗，诚邀各位与我共品佳茗，感悟茶道，体味茶香，品味茶韵。

八式之八：放下——放下一切、当下放下。

1、尽杯谢茶“一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙”。相聚品茶是缘分，也是福分，就让我们享受此刻娴静的放松，铭记今天相遇的那份感悟。(
倒茶汤)
2、礼谢嘉宾茶道，（起立）作为中华民族的瑰宝，有着深厚的文化内涵。今天短短的十几分钟我们以大益八式来感受中华茶道的博大精妙，也品味着人生返璞归真后的那份平和，（鞠躬）我们希望在每一位宾客心中种下一棵爱茶、惜茶的星星之火，以形成崇尚茶道、感悟人生的燎原之势。

中国是个礼仪之邦，自古以来，喝茶作为主人的待客之道，有一套完整的礼仪。如今在中西混合的现代生活方式影响下，我们的日常生活中喝茶的礼节可繁可简，但有一个宗旨就是喝茶讲究的是“洁、静、雅”，所以，在喝茶的过程中，注意这个宗旨，我们的行为言谈举止以此为核心，便能做一个很好的品茶之人。在喝茶的时候，稍加注意，能够让主人、客人都有一个和谐愉悦的心态，来享受喝茶带来的乐趣。