选购普洱茶须了解的基本常识

　　甄别普洱茶的基本品质，必须符合以下几个条件：

 　　品质正常，无劣变，无异味；普洱茶必须洁净，不含非茶类夹杂物；普洱茶不得着色，不含添加剂；普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称等。

现在市场上的普洱茶品种繁多，琳琅满目，而如何正确选购普洱茶成了很重要的问题。中华普洱茶网提醒您购买普洱茶的时候应该注意一下几点：

 　　工艺：鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥再经紧压成型，成为紧压生茶品。即为生散茶。

 　　茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。

 　　口感：口感强烈，刺激性较高。若经高温，清香水甜而薄，微涩，如台湾绿茶。

 　　汤色：以黄绿、青绿色为主。

 　　叶底：新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高，较柔韧有弹性。