普洱茶的冲泡技艺

   (1)陶瓷壶：普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好地表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。土陶瓷壶一般体积较大，其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵，故土陶瓷壶是冲泡普洱茶的最佳器皿。

    (2)紫砂壶：紫砂壶的透气性和保温性也可作为冲泡普洱茶的器皿。

    (3)盖碗杯：盖碗清雅灵便，也不失为冲泡普洱茶的器皿。

    如何鉴赏普洱茶

    看其茶、闻其香、品其味、鉴其汤、观其叶，从经验中自我领悟出来：

    从外观辨别：好的普洱茶外形色泽褐红(猪肝色)，条索肥嫩、紧结，闻其味有淡淡的荷、兰、樟等香味并伴有特殊的陈香。

    从香气辨别：它所留下的真性原香，应该是非常薄弱的，能品出并发现普洱茶独特的荷香、兰香、樟香和青香。

    从汤色辨别：普洱茶的汤色要求红浓通透明亮。

    从滋味和口感辨别：品尝普洱茶汤滋味，要求甘甜、滑润、厚重、陈香。

    从叶底辨别：普洱茶冲泡后观叶底(茶渣)，主要看柔软度、色泽、匀度。