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普洱茶泡茶茶器

2014-08-23 15:37来源:未知阅读:3 收藏
 

用玻璃杯泡普洱茶?

  玻璃杯装茶有它的优点:可以观察到茶入水后的美妙姿态和千变万化的造型变化。


  玻璃是什么?

  SI2O4,是以砂石为原料,经化学变化生成的一种非自然的物质,是硬性的东西,排它的,不可浸入的一种物质。用玻璃杯泡茶可以一览茶汤的鲜艳色泽,茶叶的细嫩柔软,茶叶在整个冲泡过程中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态。也犹如笼中的小鸟,宫中的美人。玻璃杯材质比较稳定,不会释放有害物质,对茶叶的性质和口味不会形成破坏。泡名优茶时,特别是碧螺春、银针茶、西湖龙井时使用玻璃杯,能够让你体验泡茶感观与味觉的双重享。


  冲泡普洱茶用玻璃杯好吗?


  冲泡茶叶器具的选择其实跟个人喜好有关,喜欢就是最好的。用玻璃杯冲泡普洱茶不是不可以,只是普洱茶冲泡需要表现其色、香、味等品质特征,用玻璃杯是泡不出这种味道的,冲泡普洱茶,尽量选如下器具:


  用紫砂壶冲泡普洱茶好吗?

  一、紫砂壶冲泡


  1、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。

  2、砂质茶壶能吸收茶汁,使用一段时日能增积“茶锈”,所以空壶里注入沸水也有茶香。


  3、便于洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。


  4、冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。


  5、紫砂陶质耐烧,冬天置于温火烧茶,壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有“松风竹炉,提壶相呼”的诗句,也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人,所以特别喜爱用紫砂壶的原因。


  普洱茶的特点:吸味,紫砂就弥补的普洱茶的吸味的特点 ,提升普洱茶的香气,滋味更醇厚!尤其适合有年份的普洱老茶


  盖碗冲泡普洱茶好吗?

  二、盖碗杯


  盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的好器皿。

  盖碗是陶瓷烧制的,由茶碗、茶盖、茶船三件套组成,堪与紫砂壶媲美。此盖碗又称“三才碗”。所谓三才即天、地、人。茶盖在上谓之天,茶托在下谓之地,茶碗居中是为人。

  普洱茶的品饮和冲泡之盖碗冲泡法:此法有利于提高冲泡温度,提高茶叶的香气,比较适宜于冲泡粗老普洱茶。但对于一些细嫩茶,要求冲泡者要手艺娴熟,否则会出现“水闷气”或烫熟茶叶的现象。盖碗冲泡一定程度上减少了器皿对茶汤醇度的影响,比较适合评茶。


  用盖碗泡普洱的好处:


  1、形状开放。不会限制叶片在冲泡过程中的舒展

  2、材质是瓷,不会影响普洱细微表现。

  3、冲泡上可闷可放。不会有壶泡带来的闷气或蒸煮的感觉。

  4、时间控制有优势。出水快。甚至可以2秒出水。

  5、温度容易控制,入水的角度和位置,水流的大小和力度,都随心所欲。

  6、甚至可以随心的翻动和挤压茶底。同样造成口感的差异。

  7、观察容易。茶色,汤色,叶底等等。

  而这些都是壶泡普洱无法做到的。盖碗泡茶不失茶味、实用、不会串味,可以泡出普洱茶的原味。简单说,纯熟的高手,可以用盖碗泡出你不敢相信的变化。


  用飘逸杯冲泡普洱茶好吗?

  三、飘逸杯


  普洱茶不宜久泡在水中,飘逸杯的分层及滤网的的设计,大中小的型号,解决了人们携带茶具的困扰!让普洱茶的冲泡方便很多!随着越来越多的人接受普洱茶,很快飘逸杯也广受人们的亲睐!尤其是工作繁忙的工作间,飘逸杯更是随处可见!

  记得出门带上普洱茶,也不要忘了还有飘逸杯哦!


  以上三种是冲泡普洱茶常用的器具,也有选用土陶器、云南大理石器冰花玉及竹制器具等冲泡普洱茶的,但是这几类日常生活中并不常见。

 

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