普洱茶老茶头是普洱茶的一种形式,按茶叶形态命名的,而老茶头的形成与制作过程也有关。是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶,外形都是一团一团的疙瘩。这类茶是人工渥堆发酵产生的,冲泡后茶汤更浓,非常耐泡。茶头泡出来的茶汤很是浓郁香醇,很多人喜欢喝。但汤色的好与坏、口感的好与坏都与其泡法有间接关系,那你可知普洱茶老茶头的泡法如何呢?
由于老茶头成自然陀形态,为了泡开老茶头,刚开始要长时刻洗2次茶,水温只需水煮沸便可。普洱茶老茶头的泡法操作如下:
第一道茶水弃去,称之为洗茶,目的是洗去少许灰尘和杂质,30秒左右。
第二道茶水弃去,目地是唤醒茶性,第二道的茶叶浸泡时刻为30秒。
第三道茶水开始喝,茶叶浸泡时刻为10秒左右!如此泡下去,到后面越泡茶水浓度越淡,则浸泡时刻也就能够越长。
具体方法是:
将普洱老茶头置入盖碗或紫砂壶中,6到10克左右(2到3个自然陀)。
将刚煮开的沸水注入盖碗或紫砂壶中,水量淹没茶叶即可。片刻,拿出滤杯,静置30秒左右,倒出并弃去第一道茶水。
再次注入沸水,淹没茶叶,盖上杯盖,静置30秒左右。倒出并弃去第二道茶水。
第3次注入沸水,淹没茶叶,盖上杯盖,静置10秒左右。倒出茶水,一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。开始饮用茶汤。
普洱茶老茶头的泡法就如上所示,在享用之余可别忘了盖碗或紫砂壶中的茶叶,千万别把他弃了,老茶头是十分耐泡的,在将喝完第一道时,您再次注水,盖上,静置小会儿,第二杯老茶头又泡好了,如此反复能够泡30泡,尽显老茶风采。
普洱茶青饼的冲泡方法 08-11