普洱茶的回甘

普洱茶回甘的概念：刚喝普洱茶都觉得苦，基本上几泡之后适应之后，会觉得越喝越香的，可是在茶喉咙下滑之后，会有一股回甘，有点像甘甜。

普洱茶回甘和生津是大部份普洱茶都具备的，包括台地和古树，这只是生茶的最基本要素。不是判定生茶好坏的标准，很多茶友收藏茶的第一个问题就是，“这茶有回甘吗，回甘快吗？”估计是被老班章的宣传迷惑了！就是真正的老班章古树，回甘也是慢慢溢出的。 普洱茶回甘的第二要素是由茶性决定的，茶性是由（土质，树龄，区域）等决定，除了大家熟知的布朗山系的茶，其它的古树茶，都是慢慢溢出，回甘持久。　

普洱茶回甘要快在这里需要纠正，古树茶都有回甘，回甘持久，甜味下喉，甜味润，才算是真正的好生茶。并不是一个“快”。古树茶的茶性都是慢温，也就是新茶滋味出得慢，但后期陈化出来才有力道。就好比长得快的东西，没有长得慢的好！　　入口苦涩（无论轻重）是茶叶本身的特点，不苦不涩不是茶，但是如果没有回甘，就不是好茶。茶汤入喉之后舌边、口腔内壁、上膛等处反映的甜丝丝的就是回甘，回甘是否快、回甘是否持久是评审茶优劣的指标。回甘快而持久是好茶的特点。回甘快但是瞬间而过（连1个小时都不能坚持），或者回甘很慢（到7、8泡以上才透出甜意）都不是好茶。　普如果是入口就很甜（一丝苦涩的茶味都没有，冲泡很浓的茶叶很浓的茶汤初入口也不苦），如同茶汤本身的甜味，但并不回甘，就很可能是添加甜味剂了。普洱茶生茶新茶应该是苦涩的，茶气足，但是回甘要明显，经过适当的存放，苦涩逐渐消退，回甘逐渐走向顶峰。

新年将至，越来越多的人开始为礼品而忙碌，送礼送健康已成为现代人的趋势，人们都注重养生，普洱茶被誉为可以喝的"古董",越来越受到现代都市人推崇，人们看重的正是他的保健养生功效。

动脉硬化，高血压，高血脂，高血糖困扰着大多数人，特别是对于年龄偏大的人群，普洱茶所含的茶多酚和咖啡碱对“降血压、降血脂、降血糖”有显著的效果，通过喝茶达到治病养生的效果，普洱茶还可以减掉身体多余的脂肪，达到减肥的功效，这种天然，健康，无任何副作用的减肥方式受到了万千女性的青睐。