普洱茶的品质：香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈，其味、其色包容了生命的整个流程，直抵无味之味，越陈越香的境界。
普洱茶的原产地在澜沧江畔的各大茶山，这里云雾缭绕，温暖湿润，山高林密，地广人稀，远离污染。这里的土壤是由花岗岩、紫色岩和砂石长期风化发育而来，土壤的PH值在4－6之间，有机质含量高，持水量大，透气性好，土层深厚。
普洱茶来自生长在云雾高山的云南大叶种茶树，内含丰富物质，云南大叶群体的水浸出物达48.75％；茶多酚32.5%；儿茶素总量179.54(mg/g)。与外地名茶相比，水浸出物高出3－5个百分点，茶多酚高5－7个百分点，每克的儿茶素含量高出30－60mg。
优质的普洱茶，可称缓慢的艺术。普洱茶的工序：杀青、揉捻、晒干、分拣、拼配、蒸压。普洱茶在纯自然状态下的后发酵相当缓慢，十几年，甚至几十年，新制的普洱茶才能完成其脱胎换骨的改造，从而消除其杂味、涩味，而存留下陈香、桂香、樟香以及兰香。因此，每一饼弥漫着岁月芳香的优质普洱茶，都可称为时间之手创造的艺术。
陈年普洱是一种有着记忆的茶品。在它的浓酽和醇厚中，储藏了时间的重量。品饮它，就象在品读历史和尘封与遗失的往事。
时间对茶的风格的积累过程，是一件既有意义又有趣味的事。在这个过程中，你不能急燥，只能等待和守候。一个真正懂得品饮普洱茶的人，总是能买新茶、藏少量的旧茶，在交替品饮的过程中，延续着自己对普洱茶的喜好和追求。
陈年普洱是时间的醍醐，是光阴对细节的耐心雕凿，陈年普洱，更是一种在时光流逝中的静默，在这种静默中，生活上升为艺术。陈年普洱还是一种顿悟，是一种用时间去完成的修行，是茶禅一味的最好注释。
品饮普洱茶的过程，其实也是一个重要的心理调节过程，在品饮中，茶心、人心、道心，相互交融在一起，造就了一个健康的心灵。
