这些年,叫什么圣地的地方多了, 因为勐海县拥有适合高品质茶叶生存的良好的地理环境、地质地貌、气候环境、水环境、森林环境等自然生态环境。勐海旧时属普洱府管辖,其所产的茶叶多由马帮运到普洱府交易。是世人公认的世界茶树的原产地之一,同时又是驰名中外的“普洱茶”生产加工基地。现代以来,勐海已经成为公认的“普洱第一县”,看似有些轻狂,但也是可以理解,“普洱茶第一县”的典故有以下几个理由。
理由之一:
【勐海是一部活的茶史,有深厚的茶文化内涵】
在中国的茶史中有这样的记载:濮人(布朗族)是最早的植茶人。至今,勐海县的布朗山、西定、巴达、勐满、勐往等布朗族居住地保存有大量的古茶树和野生茶树。其中,贺松有1700多年的野生“茶树王”,被当地村民视为神树,南糯山有800多年前的人工栽培型茶树。
只有深入探寻久远的历史,才能读懂这无尽的茶马古道。勐海旧时所产的茶叶多由马帮运到普洱府交易。明、清时期手工业制茶商云集佛海(今勐海县),佛海23个茶庄年产紧茶出口量达4万担,并开辟了从打洛到印度、西藏的古茶马古道。1938年白孟愚选择在南糯山办厂实现了机器化生产,成为云南现代茶业的标志;范和钧在佛海开办现代化茶厂———勐海茶厂,积淀了67年的制茶底蕴。以“大益”为代表的普洱茶以其浓郁的芳香,绝妙的口感享誉天下,多少人为之探秘。此外,云南省茶叶科学研究所设置在勐海,积累了丰硕的科研成果。这些,都是对勐海普洱茶独特的地理特征、自然环境的认同的证明,是厚重的历史“活见证”。
理由之二:
【勐海山好,是养育优质茶叶的“磁化场】
勐海县属西南山原地貌、群山环抱的高原山间盆地。境内山峰、丘陵、平坝相互交错,地势西北高、东南低,四周高峻,中部平缓。这种特殊的地质断裂层以及独特的地貌轮廓,强化了地球自身的磁场作用,使勐海成为一个奇特的“磁化场”,据勐海地震资料载:2—3级地震极为频繁,强化了地球自身的振动、磁场作用,将地质中各种微量元素颤动溶到水中、土里,人得到磁疗,也为茶树提供了独特的生长条件,养育了优质的茶树。
理由之三:
【勐海气候好,是茶的“温馨家园”】
勐海县山山有树,沟沟有水,是个充满绿色的家园。气候温和,平均气温为 18.7℃,极端最高气温33.8℃,极端最低气温2.9℃,年平均相对湿度78%,具“冬无严寒,夏无酷暑,年多雾日,光热充足,雨量充沛”的特点,为 喜散光的茶树等耐阴作物提供了优越的气候生态环境,造就了优良的茶叶品质。
“高山云雾出名茶”。雾多是勐海的特点,年平均雾日107-160天。浓雾的滋润,使普洱茶的原料大叶茶得以枝繁叶茂,茶味独特、富含多种营养素。土壤主要有砖红壤、砖红壤性红壤、红壤、黄壤等类型,其中:砖红壤主要分布于海拔800米以下的地区;砖红壤性红壤主要分布于海拔800-1500米的地区,是 勐海县土地面积中占绝对优势的土类。土壤的风化程度高,土层深厚,一般深达1米左右;PH值一般为4.5-6,多呈酸性反应;有机质含量丰富,土质肥沃, 极宜茶树生长,具有良好的发展茶树种植的土壤条件。云紫轩普洱茶。
理由之四:
【勐海水好,茶树被圣洁的“营养液”所滋养】
勐海县境内水资源丰富,水质好,无污染,给予茶叶圣洁的“营养液”。全县总集水面积为5511平方米,共有大小河流159条,属澜沧江水系。主要河流有流沙河、南览河、南果河、勐往河等,流域总面积4937平方公里,年总径流量29.45亿立方米。地下水资源为15.59亿立方米,为地表水的52.9%。在江河流经之地区,有大小盆地15个。
至今,县内没有工业污染项目、工厂,丰富的水资源形成了一个天然的“净化池”、珍贵的“营养液”,给茶提供了较多的负离子。
理由之五:
【勐海是天然的“纯氧吧”茶叶受到很好的润泽】
勐海植物种类多,植被好,空气质量好。复杂而多样的土壤类型和立体气候等促成了全县多样性的植被类型,形成了良好的森态环境,是一个天然的“纯氧吧”。境内有季节性雨林、半常绿季雨林、石灰岩山林、暖热性针叶林、热性竹林、河漫滩灌丛、山地丘陵灌丛、禾本科草类灌丛植被类型。全县森林覆盖率为63%,空气质量非常好,同时,空气湿度也较大,常年保持在80%以上,对茶树起到了滋润的作用。
理由之六:
【勐海是茶叶良种的“百花园”,自称“第一县”不足奇】
勐海茶区地形复杂,各自形成一些小范围的生态系统,是良种的“百花园”。遍植于各生态系统中的茶树,通过自然杂交、自然选择和人工选择,形成许多具有独特 的植物学特征的地方品种,既可从中选出良种推广,又可作进一步选育良种的种质资源。这一优势,为全国其他茶区望尘莫及。
曾对勐海茶业发展作过卓越贡献的106岁的李拂一先生为勐海题词:“象山苍苍,流沙汤汤。美哉勐海,炳焕边荒。烟水明媚,百族和祥。西昆缅掸,交通南洋。普洱名茶,驰誉万方。四时蔬果,载稆盈筐。五谷蕃熟,穰穰满仓。人文蔚起,前景辉煌”。
勐海这方水土,的确是茶的第一县,人的福地。“普洱茶第一县---勐海”的却是实至名归。
保护普洱茶的尊严和品味 08-03