清晨7点刚过，古茶山的雾霭还未散去，31岁的哈尼族姑娘娜毛，已经来到山脚下有百年历史的制茶作坊，刚采的新茶已经送到，她要抓紧时间完成萎凋、炒青等传统工艺，制作茶饼。几乎在同一时间，21岁的实习工人杨根世，已经抵达现代化车间，按动按钮预热机器，准...
2014-10-18 20:18:24
大概再行走了一个小时的时间，我们开始看到了山上的古茶树。每一棵树上都有编号，代表着这棵树属于哪个主人。这里的茶树树龄大多是两百年以上，树高有两米多。有些古茶树生长在深谷的峭壁上，村民就用竹子搭架采茶。我们一行人来到了古韵流香品牌普洱的古...
2014-10-17 23:03:24
晒青，顾名思义，就是经过日晒干燥的毛茶，晒青指的是毛茶的干燥方式，而不是杀青方式。普洱茶制作工序：采摘-摊鲜-杀青-摊凉-揉捻-干燥，晒青是揉捻之后的干燥。晒青与炒青、烘青等其他干燥方式重要区别是“温度”，炒青、烘青干燥工艺温度高，基本切断了茶...
2014-10-16 09:09:34
今年下半年的普洱茶市场行情与去年同期相比可以用“惨淡”二字来形容，与去年相比很多茶企无论优惠的力度还是派赠品鉴装的数量都远超去年很多，不过即使这样也还是无法阻止其产品价格的回落。面对这样的情况，不少专家学者指出:当前普洱茶市场的价格回落，主...
2014-10-15 13:12:43
昆明茶叶行业协会14日召开新闻发布会表示，云南将于本月26日举办首届茶馆论坛，意在整合茶馆行业资源，促进茶馆业的良性发展、规范经营以及有序竞争，凸显云南茶产业大省的优势，提升城市文化形象。...
2014-10-15 13:11:26
悲喜交错，观遍了世间俗仇。月下独酌，品不尽人间百味。木屋一处，茅草盖于顶。屋漏无干处，却思，安得广厦千万间，大辟天下寒士聚欢颜。隐居山水之间誓与浮名散。...
2014-10-15 13:10:00
初品其美味之后不禁啧啧称奇。润茶出汤，汤色金黄如油脂，汤面浮有或聚或散小气泡。还未入口，就感到一阵幽香扑鼻，小啜一口，汤汁醇鲜，有一股子与寻常生茶不同的清鲜花香，上颚、两颊感觉微苦，但是转瞬即消。清凉感集聚舌尖而微微发麻，紧接着俩颊生津，...
2014-10-15 13:08:32
普洱茶谷作为世界上最大的普洱茶文化遗产地，全国首家普洱茶文化3A级旅游景点，世界级的普洱茶文化则道茶博物馆、规模最大仿生存茶中心“天窖”、独一无二的古法制茶工艺再现则道贡茶厂、充满浓厚茶山产地文化及云南少数民族风情的则道茶舍，古皇家贡茶园...
2014-10-14 22:55:13
记者日前获悉，双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县将依托“冰岛茶”故乡的品牌影响力和市场冲击力，做好双江勐库千年万亩野生古茶树群落与“国茶——冰岛”，“冰岛古茶小镇”等的开发利用，最终形成一批在国内外有较大影响力的旅游品牌产品。...
2014-10-13 21:03:19
此次公司的秋茶采购小组从勐海县出发，到各个主要产区采购。主要对当地的茶厂进行考察、采样，并了解茶叶产区的相关资源情况。通过茶山的实地考察，向茶农了解今年的茶叶生长情况，多渠道地对今年市场上茶叶的产量，价格和品质进行深入的了解和比对，并对筛...
2014-10-08 21:03:47
新华网北京10月7日电 据中国地震台网中心网站最新消息，云南省普洱市景谷傣族彝族自治县，北京时间10月7日21时49分，发生6.6级地震，震中位于北纬23.4度、东经100.5度，震源深度5.0公里。昆明等地震感强烈，昆明市民明显感觉到震感，一些灯摇晃。 ...
2014-10-07 23:32:44
"同样级别的秋茶，加工成红茶要比绿茶售价高出三成多，而且味道更加爽口，这自然吸引了很多茶企来加工生产。"刘京山说，为了更好地规范崂山本地茶企加工工艺，去年崂山茶协会带领着一部分茶厂的负责人专门参观学习红茶加工工艺。"年内我们还将出台一个崂山红...
2014-10-07 22:16:21
泽白的毛茶加工坊占地约400余平方米，两排萎凋槽摊凉着刚收进的新鲜茶叶，两名工人在滚筒式杀青机、两台揉茶机上加工鲜叶。泽白说，现在是秋茶采收的旺季，每天要收购加工1吨多的鲜叶。...
2014-10-06 21:13:25
书剑品牌，江湖新起之秀，品牌以江湖风为依托，以中高端普洱茶开发为主，以不忘“初心”为指引，质量为先，以打造高品质古树普洱为核心，甄选各大名山古树纯料为原料，每到工序都严格把关，坚持秉承前人【六选六弃】制茶要求，开发了一系列的古树系列产品，并...
2014-09-30 08:40:02
传习所挂牌仪式选在建水县朝阳楼。朝阳楼是滇南重镇建水的东门城楼，至今已有600多年历史。易武贡茶传习行滇南传习所将以“名楼、名陶、名茶、名人”的模式，将建水陶与普洱茶融合，打造朝阳楼这一地标建筑的赏陶喝茶文化。...
2014-09-29 22:43:02
“我们首先要保证茶的品质，尤其这是我们做的第一批普洱茶，对于原料采购等整个环节的把控都非常严格，我们不求做多，但一定要做精。”阮朝帅多次强调了注重品质。...
2014-09-29 18:54:35
自从2004年以来，茶界一直流传着韩国普洱茶市场火热的说法。但究竟怎么个热法，毕竟道听途说的多，亲历的少，能说得出个子丑寅卯来的几乎碰不到。幸运的是，笔者在昆明雄达茶城巧遇长期扎根云南做茶的韩国茶人金容纹。这是一位典型的“老外”普洱茶痴，十余年...
2014-09-28 15:11:27
不得不说，雨林和大益都已经把箭头都对准了“消费者”，谁能赢得市场，谁就得天下，不过“消费者市场”并不是一时三刻就能攻破，他们还得对“芳村”和投资市场须有一点依赖！...
2014-09-28 15:09:40
9月26日下午，云南省十二届人大常委会第十二次会议第二次全体会议在昆明举行，会议表决通过了“云南省人大常委会关于确认许可对云南省十二届人大代表李云忠、刘毓新、李正昌采取强制措施的决定”，确认许可检察机关对云南省第十二届人大代表李云忠、刘毓新、...
2014-09-28 15:07:39
大黑山一带海拔1800-2000米，地属南亚热带山地季风气候区，具有纬度低、高温多雨热带雨林气候特点。大黑山基地内分布有大树茶和古树茶，现有茶园总面积约5010亩，其中古树茶园约158亩，最大一棵古树茶约300年（主干周长50厘米，树高5米）。基地周边原始...
2014-09-28 15:00:18
