普洱茶知识普及-景迈茶的特点

2017-07-25 19:12来源:未知阅读:3 收藏
 

景迈山位于云南省普洱市澜沧县,原名景迈芒景山,后简化为景迈山。景迈山共有两个大寨,景迈大寨和芒景大寨。

1.景迈大寨包括帮改、笼蚌、南座、勐本、芒埂、糯干。

2.芒景大寨包括芒景上寨、芒景下寨、芒洪、翁哇、翁基、那耐。

景迈茶具有以下几个特点:

1,生长环境好,树龄老。

景迈山直保持着原始森林的生态环境,茶树主要以百年的古茶树为主。古茶树没有人为矮化过,大部分茶树需要攀爬才可以采摘到。树与山上原生的多种植物混生,日积月累,造就了景迈茶的香气强烈而独特。盛易祥。

2,茶树品种多样。

景迈山的茶树有大叶种和中小叶种,叶型具有多样化的特点,单凭茶叶外观很难以分辨得出。

3,香气特别突显。

由于茶树与森林混生,具有强烈的“山野之气”。而且还有特别浓郁的兰花香,初制成毛茶时就可以嗅到明显的香气,品饮茶汤时香气突显而持久,杯底留香时间长。口腔里都很持久。

4,甜味感觉明显。

这种甜味与回甘不同,一般的茶是先苦后回甘,而景迈茶的甜是直接快速的,茶汤入口时就能感觉到,同时甜味不是闪即逝,而是持久性的。

5,苦涩感不强烈

般景迈茶随着冲泡次数的增加,茶中的甜味物质浸出完后,苦涩感才会突显出来,然后伴有回甘。

6,滋味足而汤感薄

这是一个难以解释的现象,喝景迈茶时会发现茶汤的味道已经足够了,但是茶汤的口感却略显得清淡,没有浓厚的感觉。也许很多人是因为这种"清爽"的感觉而喜欢上景迈的吧。